アグー豚(F1種) 南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用2人前セット 600g
やえやまファーム
沖縄・石垣島にある自社農場で育った南ぬ豚(パイヌブタ)の「しゃぶしゃぶ用食べくらべセット」です。石垣島のパイナップルを食べて育った「南ぬ豚(アグー豚)」は、やわらかい肉質としっとりとした甘み、旨みがあり、ヘルシーな脂身が特長です。うまみの強い「ロース」、コクのある濃厚な味わいが楽しめる「肩ロース」、濃厚な脂身が特徴の「バラ」の3種類、計600gをしゃぶしゃぶ用にカット。部位ごとの味わいを食べくらべながら堪能できます。木箱入りなので、自分へのご褒美や贈り物にもおすすめです。
“しゃぶしゃぶ”というシンプルな食べ方だからこそ、豚の甘みと旨みをダイレクトに味わっていただける商品です。ポン酢・ごまだれはもちろん、塩とわさびを少々つけて食べるのもオススメです。
また、しゃぶしゃぶをした時のアクの量も一般の豚と比べると少ないため、豚しゃぶを堪能した後に、「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」の脂や旨みが程よく溶けだしたスープで、シメの雑炊は絶品です。
「牛を超えるような豚」。騙されたと思って一度試してみてください。「豚の概念が変わる」旨さを実感いただける1品です。
脂が甘い
しゃぶしゃぶのセット、いただいてみました。
アグー豚は名前は知っていても食べるのは初めて。とても楽しみにしていました。
冷凍で届きます。
それぞれが盛り付けやすいように、スライスされて綺麗に並べて冷凍してあるため、解凍してからお皿に盛り付けるのも簡単で綺麗に並べることができたので、高級感があって良かったです。
バラ肉はとにかく脂が甘くて驚きました。
ポン酢を付けずにそのまま食べても美味しくって、ご飯が進みます。
肩ロースはあっさりしてるのに旨味がギュッと詰まっていて、硬くもならずに柔らかくて食べやすかったです。
ロースはほどよい脂で柔らかく、家族みんな大満足でした。
2人前の600グラムといえど、満足感が大きく、家族みんなで美味しくいただくことが出来ました。
更新日:2025年04月01日
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