百万石水晶（和菓子）
いも栗カボチャ
葛とさつま芋・栗・カボチャの融合が楽しい、和菓子です。ひんやりつるんとした葛の中に和栗と3種類の餡（こし餡・栗餡・カスタード)が入っています。その上にたっぷりと、3種のペースト（熊本産和栗・石川産五郎島金時・北海道産カボチャ）がのっている華やかな商品。全て自社で手作りしているので、1日の販売数は限定20個。専用お重入りなので手土産スイーツとしてもおすすめです。
秋の味覚といわれる「いも 栗 カボチャ」
全国より厳選した素材を使用し、当店独自のレシピを考案しました。
クリームは北海道産純生クリームを使用し、濃厚で繊細な風味を堪能していただけるよう「とろける口どけ」をテーマに仕上げております。
見た目の美しさにも徹底したこだわりを表現し、作られたモンブランはいつも頑張っているご自身へのご褒美にも最適です。
スタッフ一同 ご注文を頂いてから気持ちを込めてお出しさせて頂きます。
開けた瞬間からテンション上がる秋の味覚
素敵なパッケージ
秋の味覚がぎっしり！
まずお写真を見てからずっと気になっていました。
ぷるんぷるん水晶は冷蔵庫で9時間〜10時間解凍とのことで、届いた日の夜に冷蔵庫へ移動させ翌日のブランチにわくわく気分で食べさせていただきました。
箱を開けると紅葉も添えられてあり、非常にきれいな秋感じる見た目となっていました。
これを崩すのがもったいない‥！と思うほどですが、食欲には勝てず。
まずは上のモンブランを各味少しずつ試食。
どれもおいしいですが特に五郎島金時さつまいもが好み！！
全て甘さ控えめなため、いくらでもいけるおいしさでした。
続いてはモンブランと水晶をぱくり。
葛のひんやりもちっとした食感と、モンブランの濃厚な味わいがマッチしていて非常においしかったです。
色だけを見たら秋の味覚、という感じですが、葛がいい感じにひんやりしているので夏の暑い時期にも合いそうだと思いました。
冷凍しているときは1ヶ月ほど賞味期限持ちますが、解凍後はお早めにということで、夫婦二人だとたくさんの量をいただいても困ってしまうこともあるのですが、そこまで大きいわけでもないのですぐに食べきってしまいました。
葛のあんがそれぞれ違うので、あれもこれもと食べてしまうというのも良かったみたいです。
手土産・贈り物の定番としてはケーキ・ゼリー・クッキー等でしょうが、見た目も美しいのでセンスのある贈り物として活躍しそうです。
葛の中のあんが説明書を見ながら出ないとどれだか分かりづらいときがあったのと、葛とモンブランを一緒に食べると葛が水気のある食べ物なので単体でモンブランを食べたときより薄く感じてしまう。あんがこし餡のときはそこまでだが、カスタードだとよりモンブランの良さが減少してしまう感じがしてもったいなかった。
更新日：2024年12月13日
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