食べ比べよくばり6品セット
天平
- おかず・お惣菜 カテゴリ

みんなのおすすめ度 
(4.4)

滋賀県
食べ比べよくばり6品セット

キムチ専門店の「キムチ」詰め合わせです。オリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人が一つ一つ手作業で素材に塗り込んだ「自然発酵キムチ」です。時間が経過することで、コクと旨味、爽やかな酸味が増していきます。定番だからこそ味の違いが判る「白菜キムチ」、胡瓜の緑とヤンニョムの赤のコントラストが美しい「胡瓜キムチ」など野菜キムチ4種、ビールとの相性抜群の「サキイカキムチ」など珍味キムチ2種の計6種。異なる味わいのセットなので食べ比べが楽しめます。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです

ショップからのひとこと

天平キムチは、薬味(ヤンニョムを塗り込む際は、本場韓国の伝統製法で、職人が白菜の葉1枚1枚丁寧に手塗りしております。この手間暇が、穏やかな自然発酵を促します。時間が経つことで生まれる、コクと旨味、爽やかな酸味をお楽しみください♪


【内容量】

6種各1袋(白菜キムチ(500g)、胡瓜キムチ(100g)、大根キムチ(100g)、らっきょうキムチ(100g)、サキイカキムチ(100g)、チャンジャ(100g))

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造日より冷蔵:白菜キムチ45日、大根キムチ・胡瓜キムチ14日、らっきょうキムチ・チャンジャ・サキイカキムチ30日
配送形態:冷蔵
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

これ旨っ、辛いだけじゃない本格キムチ!

by ちゅる。さん(静岡県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
(4.8)
パッケージ
(4.8)
コスパ
(4.8)
見た目
(4.8)
ギフトにおすすめ度
(4.8)
リピートしたい!度
(4.8)
コンパクトだけどしっかり梱包

コンパクトだけどしっかり梱包

きつちり個包装されていています。

きつちり個包装されていています。


とてもコンパクトだけどしっかり密封された、簡易な箱入りで冷蔵状態で届きました。箱を開封してみましょう。
箱の中には、白菜、大根・胡瓜、らっきょう、チャンジャ、サキイカ、の計6種類のキムチと天平キムチの商品紹介と食べ方説明の冊子がそれぞれ1枚づつ入っています。
早速食べて見ました。
(白菜)→豪快に株のまま特製ヤンニョムに漬け込まれた白菜キムチは、辛さが来ると思いきや旨みのある甘さが最初に来て後から辛味が来ると言う絶妙な味わいです。
(大根)→大根自体の味わいとピリ辛のヤンニョムがとても合います。大根のコリコリ食感も良いアクセントです。
(胡瓜)→大きさがランダムな胡瓜は旨みいっぱいのヤンニョムが良く絡まりポリポリ食感も心地よいです。
(らっきょう)→甘酢漬けにしたらっきょうを使用している事に驚きつつ、その甘酢のほんのりとした甘さとヤンニョムのピリリッとした辛味がとてもマッチしていてシャクシャクとしたらっきょう独特の歯応えも美味しいです。
(チャンジャ)→雑味も臭みも一切ない、コクのある美味しさと食感が楽しいです。辛すぎず甘すぎず絶妙なバランスの逸品です。熱々ご飯も良いけれど、お酒のつまみに最高ですね。
(サキイカ)→正直サキイカのキムチを食べた事が無かったのでどんな味わいなのかと恐る恐る食べてみました。特製ヤンニョムが良く絡んで、今回の他のキムチと比べて一番甘味を感じました。サキイカの旨みとヤンニョムの旨みの相乗効果で止まらない美味しさです。
さすが、アミエビやかつお等を使い、唐辛子やニンニクなどの素材にこだり作り上げた、お店オリジナルの特製ヤンニョムを使ったキムチだけあって、6種全てが唯一無二の素晴らしい味わいのキムチでした。
キムチと言うと辛さだけが先に立って、辛いものが本格的と思われがちなイメージがありましたが、そうではない事が良く分かる旨みやコク深い、キムチの概念を覆す、本当に美味しいキムチに今回出会えたと思いました。それらすべてが、手間暇惜しまず一つ一つ手作業で作りあげる職人さんの技によるものと知り、キムチの奥深さも感じました。そして発酵食品のキムチは生きている為に時間の経過と共に味わいも変化してゆきます。是非、自然発酵の進んだコク&旨みに酸味の爽やかさがプラスされた美味しさも楽しみたいと思いました。それほど美味しさがギュギュツと詰まったキムチのセットでした。本当に美味しかったです。


小分けにされた袋にマチが付いていると自立できるので袋ごとタッパー保存出来てタッパーも汚れずに、便利になるのではと思いました。

更新日:2024年06月11日

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