キムチ専門店の「キムチ」詰め合わせです。オリジナルの薬味（ヤンニョム）を、職人が一つ一つ手作業で素材に塗り込んだ「自然発酵キムチ」です。時間が経過することで、コクと旨味、爽やかな酸味が増していきます。定番だからこそ味の違いが判る「白菜キムチ」、胡瓜の緑とヤンニョムの赤のコントラストが美しい「胡瓜キムチ」など野菜キムチ4種、ビールとの相性抜群の「サキイカキムチ」など珍味キムチ2種の計6種。異なる味わいのセットなので食べ比べが楽しめます。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです
天平キムチは、薬味(ヤンニョムを塗り込む際は、本場韓国の伝統製法で、職人が白菜の葉１枚１枚丁寧に手塗りしております。この手間暇が、穏やかな自然発酵を促します。時間が経つことで生まれる、コクと旨味、爽やかな酸味をお楽しみください♪
キムチ好きに全力で勧めしたいキムチセット
盛り合わせると映えます
おしゃれなパッケージ。
到着時。まったく匂いなし。素晴らしい。
梱包
コンパクトでおしゃれ。開けても個包装で、まったく匂いがせず感動です。
これは贈り物にも良いですね。
保冷剤も店名が入ったオリジナルプリントのもの。センスを感じます。
★白菜キムチ
分割された株にたっぷりとヤンニョムが。まろやかな旨味と程よい辛さで
葉っぱの部分と茎に近い部分の歯応えの違いも美味しいです。
発酵する味の変化を楽しみます。最後にキムチ焼飯の具材にしたら絶品でした。
★胡瓜
コリコリ、ぽりぽりの歯応えが楽しいキムチです。みずみずしい味わいで
我が家で大人気でした。
★大根
拍子切りで、食べ応えがあります。甘めのヤンニョムで大根の美味しさが引き立っています。
★サキイカ
噛むほどにサキイカの旨味と甘旨いヤンニョムのハーモニーでお箸が
止まりません。大人も子どもも好きなお味です。
★チャンジャ
塩漬けにした魚の内臓を使った調味料に漬け込んだもので、我が家の好物のひとつです。
こちらのチャンジャは、臭みがなく旨味だけがぎゅっと詰まっていて美味しかったです。
コリコリ食感で、ごはんにもビールにもぴったり。
★らっきょう
甘酢漬けしたらっきょうをキムチにしています。ぽりぽり食感で食べ過ぎてしまう
美味しさ。
更新日：2024年06月14日
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