百万石水晶（和菓子）
いも栗カボチャ
葛とさつま芋・栗・カボチャの融合が楽しい、和菓子です。ひんやりつるんとした葛の中に和栗と3種類の餡(こし餡・栗餡・カスタード) が入っています。その上にたっぷりと、3種のペースト（熊本産和栗・石川産五郎島金時・北海道産カボチャ）がのっている華やかな商品。全て自社で手作りしているので、1日の販売数は限定20個。専用お重入りなので手土産スイーツとしてもおすすめです。
秋の味覚といわれる「いも 栗 カボチャ」
全国より厳選した素材を使用し、当店独自のレシピを考案しました。
クリームは北海道産純生クリームを使用し、濃厚で繊細な風味を堪能していただけるよう「とろける口どけ」をテーマに仕上げております。
見た目の美しさにも徹底したこだわりを表現し、作られたモンブランはいつも頑張っているご自身へのご褒美にも最適です。
スタッフ一同 ご注文を頂いてから気持ちを込めてお出しさせて頂きます。
秋に差し上げたい玉手箱
ギフトボックスはシンプル
季節を選びたい意匠
1.見た目
正方形のギフト箱をあけると、細く長いペースト糸を重ねられた美しいケーキが現れました。
和栗、五郎金時、カボチャの明度を抑えた彩りは自然な美しさがあります。紅葉を添え、季節感を与えていました。洗練された美観がありました。
2.味
ひんやりつるんとした葛の中に和栗と3種類の餡 が入っており、上にたっぷり熊本産 和栗ペースト、石川産 五郎島金時ペースト、北海道産 カボチャペーストが乗っていました。各ペーストは甘さ控えめで、餡の甘さとちょうどいいバランスでした。葛を利用しているせいか、後味がさっぱりしてて、上品な味わいでした。
自分用としては少し贅沢なので、商品の美観、素材の特徴から、秋が始まる時期に、贈答品として利用したいです。
贈答品として利用する場合、シンプルな薄い質感の茶色紙袋がやや見劣りしてみえました。
紙袋の材質、デザインなどを改善されるといいかなと感じました。
更新日：2024年03月12日
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