百万石水晶（和菓子）
いも栗カボチャ
葛とさつま芋・栗・カボチャの融合が楽しい、和菓子です。ひんやりつるんとした葛の中に和栗と3種類の餡（こし餡・栗餡・カスタード)が入っています。その上にたっぷりと、3種のペースト（熊本産和栗・石川産五郎島金時・北海道産カボチャ）がのっている華やかな商品。全て自社で手作りしているので、1日の販売数は限定20個。専用お重入りなので手土産スイーツとしてもおすすめです。
秋の味覚といわれる「いも 栗 カボチャ」
全国より厳選した素材を使用し、当店独自のレシピを考案しました。
クリームは北海道産純生クリームを使用し、濃厚で繊細な風味を堪能していただけるよう「とろける口どけ」をテーマに仕上げております。
見た目の美しさにも徹底したこだわりを表現し、作られたモンブランはいつも頑張っているご自身へのご褒美にも最適です。
スタッフ一同 ご注文を頂いてから気持ちを込めてお出しさせて頂きます。
絶品モンブランと葛のハーモニーに驚き！
届いた商品。説明書が嬉しい！
うっとりする美しさ…
モンブラン、葛、ホイップに和栗…盛り沢山
モンブランといえばスタンダードな栗しか食べた事がなく、また、葛との相性がどうなのか全く想像出来なかったので、食べるのをとても楽しみにしていました！
まず、届いた商品と一緒に食べ方等の説明書が同封されていたのでとてもわかりやすかったです。
7時間冷蔵庫で解凍したのですがまだ溶け切っておらず、追加で2時間程解凍してから改めてご対面〜！
美しすぎる3種のモンブランが目に飛び込んできます。店名と同じくいも、栗、カボチャの絹糸のようなモンブランが、波打つようにギッシリしきつめられていて思わず歓声が！
さらにその下には和栗とカスタード・栗あん・こし餡の3種類の味を包んでいる葛が隠れています。
モンブランと合わせて計9種類のお味があって、説明書を見ながらどの味から食べようか迷いに迷いながらいただきました。
なめらかなモンブランに喉越しのいい葛のつるんとした食感、さらに葛の中の栗の歯触り、そこにそれぞれのお味（カスタード、栗あん、こし餡）が加わってなんとも不思議なハーモニーを醸し出しています！
五郎島金時のモンブラン…とっても優しい甘みでふわっとなくなる！
和栗のモンブラン…栗の風味がすごい！
カボチャのモンブラン…しっかりとカボチャを感じられ、色味も鮮やか！
とっても美味しくいただきました！贈り物すると、見目の美しさに選べる楽しさと新しいハーモニーが加わり喜ばれるお品だなと思います。
隠れた3種類のお味について、どれがどの味なのかわからなくなってしまって、とりあえず取り出してみて割ってみる、という感じでいただきました。どちら側にどのお味があるのかがもう少しわかりやすいと尚良いなぁと思いました！また、解凍時間を表記通り7時間にしたのですが我が家の冷蔵庫では7時間では半解凍状態でした。状態を確認する為スプーンを差し入れた所せっかくのモンブランが凍っていた為にパキパキっと割れてしまって慌てて解凍時間を伸ばしたので、もう少し解凍時間に幅を持たせてもいいのかなぁという気もします。（うちの冷蔵庫のせいだったらごめんなさい）
更新日：2024年03月15日
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