九十九里漁師飯３種セット（金目鯛・はまぐり・いわし）
ヤマニの台所
冷凍のままレンジで温めるだけの簡単調理で食べられる「九十九里漁師飯」です。米は、全て千葉県三大銘柄でもある多古米コシヒカリを使用しています。新鮮で脂乗りの良い千葉県産金目鯛を使用した「金目鯛ご飯」、千葉県ブランド水産物の九十九里浜産の地はまぐりを使用した「はまぐりご飯」、“銚子港で水揚げされたマイワシ“を使用した「いわし蒲焼ご飯」の3種。仕上がったアツアツを急速冷凍し、真空包装しているので、できたての味が自宅で楽しめます。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
・金目鯛ご飯は、金目鯛のアラと北海道産の真昆布を一緒に煮て出汁をとった旨味たっぷりの炊き込みご飯です。
・はまぐりご飯は、あえて小さいサイズのはまぐりを酒蒸しにすることでぷくっと柔らかく仕上がりご飯との相性が最高です。
・いわし蒲焼ご飯は、イワシの小骨がなくなるように1匹ずつ手開きし、さらに二度揚げして蒲焼にしています。少し甘めのたれに絡めて濃い味付けとなっていますのでご飯が進みます。
冷凍のままレンジで温めるだけの簡単調理で食材の美味しさを味わえます。一人暮らしの方にもおすすめです。
レンジでチンするだけ！本格漁師飯
商品
調理法
九十九里浜直送の漁師飯がレンジで3,4分チンするだけで食べられます。
金目鯛ご飯１パック約200ｇ１個、はまぐりご飯１パック約200ｇ１個、いわしご飯１パック約260ｇ１個の3種類が、重厚感あるボックスに入っているのでギフトにもぴったり。いわしは骨が極力取り除かれているので、老若男女問わず喜んでいただけるものだと感じました。
お米も千葉県の多古米を使用するなど地域の食材をふんだんに使用されています。
金目鯛ご飯は、脂が乗っていてジューシーですがふっくらした身で、お米も油がコーティングされているためかツヤツヤで旨みがぎゅっとつまった炊き込みご飯でした。
はまぐりご飯は、小さめのサイズで酒蒸しにされたものがたくさん入っているためエキスがお米にも染み込んでダシの味を楽しめます。
いわしご飯は、とろとろしてあまじょっぱいタレとカリッとしたいわしがマッチしてごはんがすすみました。
更新日：2024年01月22日
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