紀州鴨の鴨鍋セット2人前
鼓道

キレイに梱包され、立派な箱に入っており、指定時間に届きました。
昆布や濃縮出汁、あい鴨肉、あい鴨つくね、七味などが入っていました。
他のお野菜や締めは自分で用意しました。
昆布を煮出すと、綺麗なお色の出汁がでました。
濃縮出汁も加えると本当にいい香りがしました。
つくねやお野菜を入れ、あい鴨スライスは店でタタキとして出しているものだそうです。
お肉をしゃぶしゃぶして、頂いてみると、鴨のお肉が弾力がありうまみを感じました。
つくねもプリっとして美味しい。
何よりお出汁が美味しくて、おかわりを何度もしてしまいました。
生七味麹も味へんに一役買ってくれて、ピリッと美味しくいただけます
野菜を肉で巻いて食べるのが最高ですね。
締めはお蕎麦が用意できなかったので、おうどんで頂きましたが、味が染みて幸せな気分になりました。
さらに残ったので、雑炊としても頂きました。
キレイに最後まで頂けて、残りませんでした。
2人分とのことですが、女性3人でちょうどいい量でした。
詳しい説明書きもあるので、作り方に迷うことはなかったです。
鴨肉自体も美味しいし、良いお出汁が出て、最後まで楽しめました。
ご夫婦やご家族で楽しめる逸品だと思いました。

どのくらいの時間鴨肉スライスとつみれを解凍するか書いてあれば助かります。おすすめのお野菜もセットになっていると嬉しいですね。