七味唐からし付き　信州そば 澤の匠 ST-20 4袋(8人前)
Noodle Laboratory by takushian

七味唐からし付き 信州そば 澤の匠をいただきました。たっぷり8人前のお蕎麦、おつゆと有名な“八幡屋磯五郎“の七味唐辛子まで付いていてすぐに食事の準備ができました。
まずは付属のおつゆとざるそばでいただきました。つるっとした喉越しと、お蕎麦の香りの豊かさが感じられてとても美味しかったです。少し平べったい形状の細めのお蕎麦でするするといただけてしまいます。最近食の細くなっていた父も「これは美味しいなぁ」と珍しく箸が止まらない様子でした。母はお蕎麦はもちろん小分けの七味唐辛子が便利で気に入っていました。
次に具沢山のあたたかいおつゆでお蕎麦をいただきました。流石に負けてしまうかなと思ったのですが、全然！お肉、なす、ネギ、にんじんなど入ったおつゆにも負けないお蕎麦で、ですが主張しすぎることなくおつゆと馴染んでとても美味しかったです。コシも保たれていました。
冷たくてもあたたかくてもどちらもとっても美味しくいただきました。

付属のおつゆが若干味が濃いかなと思いました。表記通り80mlの冷水で割りましたがもう少し薄くしても良かったかもしれません。でも、お醤油の香りがしっかりとする濃いめのおつゆに、それに負けないお蕎麦、すごく美味しかったです。