「綿肉」松阪牛A5特選霜降りしゃぶしゃぶ・すき焼き用（ウデ・ミスジ）600g
しゃぶしゃぶ・日本料理たちばな
A5ランクの「松阪牛しゃぶしゃぶ・すき焼き用肉（ウデ・ミスジ）」です。松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きに最適な部位であるウデ・ミスジをセットにしています。肉質はとても柔らかく、きめ細かなサシが魅了する赤身の味わいが特長です。特許取得の独自技術で、食感が残る限界を追求し極限まで薄くカット。コンマ数ミリ単位で切り分け「0.4～0.7mm/枚」という超極薄肉を重ねることで、口の中で溶ける綿菓子のような食感を堪能できます。
松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。赤身のうまみと、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。
上質な脂の旨みを楽しむA5ランクの松阪牛
専用BOXと木箱
松阪牛証明書まで入っています
とろける美味さのすき焼き
専用のBOXの中を開けると木箱が入っており木箱の中にはきめ細かなサシが魅力の松阪牛がぎっちり詰まっていて、箱を開けた時あまりの嬉しさに拍手してしまいました。
口の中で溶ける”綿肉”という文字に惹かれて試してみたのですが驚くほど繊細で柔らかく、口の中でほろっと溶け 噛めば噛むほど肉の甘みを感じ お肉から出た上質な脂を染み込ませた野菜も格別の美味しさです！
色んなお店のお肉をお取り寄せしてきましたが同じブランド牛でもカット技術によって味の違いがありすき焼き肉へのこだわりが強いのですが、”特許取得の独自技術”というだけあって お肉1枚1枚のカットが均等で感動しました。
牛肉専用シートで丁寧に梱包されていて食べたい量だけ解凍して食べれるのも良かったです。
また、個体識別番号が記載された松阪牛証明書も同梱されていたので贈り物としても最適です！
更新日：2023年11月07日
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