遠藤水産 ましお造り鱈フライ
遠藤水産
宮城・塩釜で70年以上にわたり水産加工に携わった技術を駆使した「遠藤水産」の「鱈フライ」です。独自の「ましお造り」製法により、国産天然海水100％の塩を使って下処理をうことで、鱈本来の旨みとやさしい甘みを丁寧に引き出しています。衣には生パン粉を使用し、揚げると外はサクッと香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上げています。塩味は控えめで素材の良さが際立ち、家庭で揚げるだけで専門店のような味わいが楽しめる冷凍フライです。3切入りで4パック届くので、ストック食材としてもおすすめです。
揚げたてはぜひそのまま、もしくはレモンを軽く絞ってお召し上がりください。鱈のふっくらとした身と衣の香ばしさをシンプルに楽しめます。タルタルソースやおろしポン酢との相性も良く、ご飯のおかずはもちろん、パンに挟んでフィッシュサンドにするのもおすすめ。冷凍保存ができるので、忙しい日のメイン料理やお弁当用としても重宝します。
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