マルヌシ 八戸港キンメダイ煮つけ
マルヌシ
八戸港が水揚げ日本一を誇る金目鯛を使用し、老舗水産会社「マルヌシ」が丁寧に仕上げた「煮つけ」です。漁獲後すぐに急速凍結された「船凍キンメダイ」を原料とすることで、脂のりの良さと身のやわらかさを保っています。醤油をベースに生姜を効かせた甘辛い煮汁を身に程よく染みませ照りよく煮上げ、金目鯛の旨みを引き立てています。家庭で湯せんするだけで、料亭のような一品が楽しめます。ギフトボックスに入って届くので贈り物にもおすすめです。
八戸港を代表する“船凍キンメダイ”は、漁獲直後に急速凍結されることで鮮度と旨味が損なわれず、煮つけにしても脂のりの良さとふっくらした食感がそのまま楽しめます。湯せんで温めるだけなので、忙しい日の食卓にもぴったり。煮汁と身の一体感のある甘辛い照りは、家族みんなが喜ぶ味わいです。骨まわりやカマ部分は旨味が濃厚で、お酒のお供やおもてなしにも最適。贈答用としてもご好評いただいており、大切な方への贈り物にもおすすめです。
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