米沢牛モモ・肩特選 すき焼き用 300g(2人前)
米沢牛専門店さかの
米沢牛の本場、山形県米沢市から届く「すき焼き用 米沢牛(モモ・肩特選)」です。モモ肉(赤身)の濃い旨味と、程よいサシ(脂)が入った「モモ」と「肩」の2種の部位が楽しめます。米沢牛の脂は、甘みがありしつこくないのが特長。霜降りが美しく、食べると柔らかく濃厚な味わいなので、すき焼きとして食べるのがおすすめです。クラシカルでありながら本格的な竹皮に包まれて届くので、贈り物にもおすすめです。
おとりよせネットで「ベストギフトアワード2017 総合大賞」受賞させて頂きご贈答でも多くご利用頂いております。松阪牛、神戸牛と並び「日本三大和牛」と称される国内でもトップクラスの高級黒毛和種「米沢牛」。東北山形の厳しい寒暖差の中で育った米沢牛は、脂の甘みが特徴的。米沢牛の本場、山形県米沢市から「米沢牛モモ・肩特選300g」をお届けします。
モモ肉(赤身)の濃い旨味と程よいサシ(脂)が特徴の厳選された「モモ・肩特選」は霜降りが美しく、柔らかく濃厚な味わいです。すき焼きがおすすめですが、米沢牛の脂は甘みがありしつこくないので最後まで美味しくいただけます。
家族が幸せになるすき焼き
米沢牛モモ・肩特選 すき焼き用 300g(2人前)を味わいました。まず、すき焼きの作り方の説明がほんとうに丁寧で、親切。わかりやすく、すき焼きの味わいを再現することができました。外見から、いかにこの肉が素晴らしいかを教えてくれます。
赤身が、ほんとうにずっと見ていたくなる美しさです。作り方通りにして、肉を味わうと、言葉を失う味わいをしています。肉が舌の中で、すーっととろける感触に、
驚きです。箸がすーっと入っていくというか。旨みが大変素晴らしい。コクがあります。肉質の柔らかさは、もちろんですが、
肉自体に香りがたっぷりしています。肉自体の新鮮さも、しっかり感じます。あんまり、肉が苦手な子どもも、もっともっとと欲しがるくらい、あっという間に食べてしまいました。いかに、この米沢牛に生産者が努力しているかを実感しました。素晴らしい味わいです。
素晴らしい肉に感動しました。家族みんなが、幸せになる肉。今までで、最高のすき焼きです。
更新日:2023年10月31日
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