お一人様おせち料理「慶賀」
おもてなし料理のきらら亭

待ち遠しく待っていたら予定通り届きました。
冷凍で届ききちんと包装されていました。

風呂敷と黒い箱に入っていて高級感溢れていました。
おせち料理が入っている感じがすごくしました。
説明書や原材料などきちんと記載されていてホームページのQRコードもあり見やすかったです。
早速1日解凍して食べてみようと冷蔵庫で解凍しました。
1日後出してみるとしっかりと解凍されていました。

早速開けてみると、お一人様用のおせち料理だけど、すごく豪華でびっくりしました！
見た目も崩れている事なく、きちんと綺麗に並んでいて開けた瞬間からワクワクが止まりませんでした。

32品目も入っていてどれから食べようかと迷うほどでした。
鰈の味噌焼き、蓮根の紫蘇風味は普段のおせちでありそうでない味わいでした。
料亭の味わいでどちらも柔らかく食べやすい感じでした。
風味蟹しゅうまいはプリっとしていて口の中で出汁がたっぷり広がりました。
本格的な日本のしゅうまいですごく美味しかったです！
子持ちししゃもの昆布巻きもししゃもの味わいが伝わってきておいしくて昆布とマッチしていました。味も濃すぎず食べられます。
ブロッコリー、オクラもどちらも出汁がたっぷりで最高です！エリンギもぷりぷりで生姜がふわっと香ります！

湯葉は湯葉の香りが口の中でジュワッと出汁と一緒に広がります。
酢もののなます、たこも柔らかく甘すぎず同じ味わいなのに素材によって違う味わいに感じられました。
定番の栗きんとん、伊達巻き（出汁だけでなく特別な味で美味）、胡桃（ごまの香り、甘さ控えめ）、黒豆（甘さ控えめの豆の味がしっかり）はよくあるようなものではなく１つずつ手作り感がありどれも最高に美味しいです。
数の子も素材の味がしてコリコリ食感で料亭の味でした！
サーモンのテリーヌも濃厚さや口溶け感がありひと口で幸せになれます。
手毬餅もおせちに合うように甘くなくおかずとして楽しめます。もちもち感もあり、味変にもなります。
合鴨ロース焼きも柔らかく味付けが絶品でした。
ローストビーフはお肉感が強めでもう少し柔らかくても良さそうでした。
里芋鶏味噌田楽と鶏の松風鉄扇は初めてで鶏の味がしっかりしていて味噌は甘めで最高の味わいでした！
有頭海老は生臭さがなくしょうがの香りがして食べやすかったです。
どの品目もまた食べたいですし、ひと口で幸せになれました！
どれもこだわりがあり、魚もそれぞれの良さがありどれも最高でした！
日本酒とも楽しめます！
1人だと食べきれないくらいの量が入っていました。
本当に豪華で満足感最高です！
自分へのご褒美にあると1日ワクワクとして食事が楽しく待ち遠しくなりそうです。