お一人様おせち料理「慶賀」
おもてなし料理のきらら亭

とても楽しみにしていた商品！
指定した時間通りに到着。早速開封してみると、、紅白の風呂敷に包まれた黒いお重が入っており、お正月ならではの華やかさと高級感を感じました。

1日冷蔵庫で解凍し、いざ蓋を開封。
開けた瞬間に色合い鮮やかな沢山の料理が見え、食べる前からテンション上がりました！(笑)

いざ、実食！
伊達巻き、黒豆、栗きんとん、紅白なます等定番のおせちは勿論の事、ローストビーフやサーモンテリーヌ等洋風のお品も入っており、それぞれが程よい量で飽きずに食べる事が出来ました。

その中でも美味しいと思った商品を以下に記載します

◎ 鰈の秘伝合わせ味噌焼き

鰈の身が冷めていても柔らかく脂もしっかり乗っており、味噌の味も上品でとても美味しく、お代わりしたいと思った位です！
◎ 合鴨ロース焼き
鴨独特の臭みがなく、お肉も肉厚なのに柔らかくて美味しかったです
◎胡桃甘露煮

甘露煮との事で凄く甘いのを想像していましたが、サクサクした胡桃と甘さのバランスが良く、お酒にも合うし子供にも「美味しい」と好評でした！
◎鶏の松風鉄扇
フワフワで鶏つみれのよう。鶏の味もしっかりと感じられ、甘辛な味で美味しかったです！
◎若芽の香り炒め
おせちに若芽？と思って食べてみたら、、美味しい！しっかりと歯応えがあり、味付けもごま油が程良くきいていて秀逸でした！

1人前のおせちでしたが、2,3人でシェアしても良い量だと感じました。また、老若男女が楽しめる味付けで冷凍保存で90日保存出来るので、遠方に住む兄夫婦にも贈ってあげたいと思える商品でした！

お品書きと商品を一致させるのが大変だったので、番号を振ってより分かりやすくして貰えると有難いと思いました。