お手軽パック伝統の味噌詰合せ[お試しセットB]
ちくま味噌
創業330余年、江戸の風味漂う「味噌」セットです。原材料にこだわり、永年培われた伝統の技術で丹念に造りげています。厳選された大豆、米、塩を使用し、じっくりと熟成させた味噌に、上質な昆布やかつおの天然だしを加えた、だし入り味噌「こぶだしみそ(白)」、爽やかな香りと、すっきりとした飽きのこない味が特長で、山吹色の味噌「信州味噌」、低温で熟成させた飽きのこないあっさりとした風味の味噌で、他の味噌を合わせても相性抜群の「手前味噌」、樽の中で長期熟成させた芳醇な香り、味、コクの3拍子そろった昔風味の赤味噌「田舎味噌」の4種。異なる味わいのセットなので食べ比べが楽しめます。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
ちくま味噌は元禄初年、乳熊屋作兵衛商店として、深川永代橋にて創業。
創業以来、今も多くの食通の皆様にご愛顧いただいております。
歌舞伎の「四千両小判梅葉」の中にも、「道理で味がいい 味噌はちくまにかぎるのう」という台詞が登場し、明治初期より今も公演されています。
そのほか、数々の雑誌やメディアにも紹介していただいております。
是非自慢の逸品をご賞味ください!
贅沢〜!最高品質のお味噌4種詰め合わせ
高級感あふれるお箱にきれいに詰められて届く、いつものお味噌よりもワンランク、ツーランク上の上質なお味噌の4種がたのしめるセット☆
普段からよくお味噌汁や炒め物にお味噌を使うのですが、ここまでこだわり抜かれたお味噌を使うのは初めてでドキドキ…!
それぞれのお味の感想は、
こぶだし味噌は、初めて見る味噌の種類でしたが見た目も豪華!昆布、かつおなどのだしが入っていて白っぽいお味噌。まろやかな旨味とだしの香りがすごく心地よいです。これはシンプルにお味噌汁にとっても合いました!身体に染み渡る優しくお上品なお味噌でした。
田舎味噌は、コクがしっかりと感じられる長期熟成がなされた赤いお色がきれいなお味噌。ガツンと味がつきやすく、肉野菜味噌炒めやお鍋などに最適ですね!
信州味噌は、しつこさが全くなくて、くどくないすっきりとした若干辛味が感じられる大人味のお味噌でした。甘味がないのでさっぱりとしています!自分なりの味付けが楽しめるのでお味の調整がしやすいのもいいですね!
手前味噌は、低温熟成されていて万能使いができるさわやかであっさりとしたお味噌。トマトスープの隠し味に入れてみると主張が強くなくて美味しかったです♪
どれも美味しくて違いを感じ、新たな味噌と料理の組み合わせなどを発見できることも楽しいので、自宅用にはもちろんのこと、プレゼント用としてもとっても重宝できるお品でした!
更新日:2023年09月25日
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