余情残心C（和菓子詰め合わせ）
いと重菓舗
老舗和菓子店の和菓子詰め合わせです。白いんげん豆の状態から炊き上げた、自家製の白餡を求肥で包み、和三盆糖に抹茶を加えてまぶした「埋れ木」。舌触りなめらかな漉し餡を、黄味しぐれで包んだ棹菓子「道芝」。バター風味の生地に黄味餡の饅頭で、井伊直弼公が柳をモチーフに彫った木型の複製の模様が印象的な「柳のしずく」。寒天と羊羹が2層になった棹菓子で、透き通った寒天の中に粒栗が入った「かえりみち」の4種。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
滋賀県彦根市で創業210余年の和菓子店いと重菓舗の看板商品、埋れ木などのお菓子を詰合せに致しました。
当店自慢の4種類の和菓子をご堪能いただけます。
「素材へのこだわり」
【手間と時間を惜しまずに炊き上げた自家製餡】
200余年の伝統製法を使い、北海道産の大納言小豆をはじめ手芒豆など吟味した原材料を手間と時間を惜しまず炊き上げ使用しております。
【最高級品の砂糖を贅沢に使用】
阿波国・徳島で製される「和三盆」は、砂糖の中でも最高級品とされております。ほろりと舌の上でほどけるような甘さは幸福そのものです。
季節のご挨拶やお手土産、大切な方への贈り物、仏事のお供え物などとして、幅広くご利用いただいております。
和の上品さに包まれる！
袋を開けるとこんな感じ！
和を感じられる箱の中身！！
私のおすすめ、道芝！！可愛い。
開けた途端、和の雰囲気たっぷりの中身に感動します。
・埋れ木
個包装が可愛い…！
餡子たっぷりなので甘さがガッツリきますが、ひとつひとつが小さいので丁度良いところで完食できます。
ほのかな抹茶の風味もたまりません。
・道芝
ロールケーキのような見た目で届きます！
好きなだけ切って食べれるので、糖分補給したい！って時に大きく切っちゃいました。
周りの生地も美味しかったです。
・柳のしずく
セットの中では1番甘さが控えめな印象！
おすすめ通り、紅茶といただいたら本当に相性が良くて美味しかったです。
・かえりみち
栗がドンっと入っていたので満足感がすごいです…！
特別感のある箱に入っているので、開ける時にワクワクできるのも嬉しい点のひとつ。
季節の和菓子？なのか、大きな説明書に記載されていない品がありました。入っている品だけ記載した説明書が入っていると、和菓子初心者的には助かります…！
更新日：2023年09月28日
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レポートをご投稿をいただきありがとうございました。