紅はるか焼芋専門店　紅茶房熟成焼き芋を使ったトロ～っとひんやり蜜芋のアイス生クレームブリュレ

1000時間以上熟成させた「紅はるか」を贅沢に使用した「蜜芋テリーヌブリュレ」です。とろける食感が魅力の生地は、「紅はるか」を一度焼き芋にしてから、丁寧になめらかになるよう裏ごしし、北海道産生クリームとフレッシュクリームをブレンドしています。上部を、最後に香ばしくキャラメリゼすることで、ほろ苦感をプラスしています。半解凍で食べるのがおすすめで、外はとろ〜り、中はひんやりとろける新食感が楽しめる、大人のご褒美スイーツです。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。

ショップより

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