山形牛ユッケ（3個セット）
さがえ精肉

昔に比べて食べる機会が減ってしまっていたユッケ。まさか、自宅で食べられるとは思っていませんでした。
3時間ほど冷蔵庫で解凍しましたが、ドリップが全くでておらず、驚きました。
卵黄とねぎ、タレをかけて頂きました。肉は柔らかく、ユッケでしか味わえない独特の食感がたまりません。卵黄のまろやかさと濃いめのタレが抜群に合います。

せっかくのユッケですので、焼肉も用意したのですが、完全に主役はユッケでした。熱々の焼肉と米の合間に食べる、ひんやりしたユッケ。幸せでした。

初めてユッケを食べる高校生の娘は、「生で食べて良いの？」と恐る恐るでしたが、一口食べて、「美味しい！」と大喜び。
大人の味を覚えてしまったようです。

厳しい衛生管理のもとでしか提供されないユッケ。焼肉店でも取り扱いのない店も多く、私自身も、何年も口にしていませんでした。どうしても食べたくなった時は、マグロで代用していましたが、これからは、「お取り寄せ」という選択肢が増えました。

誕生日やお祝い事などに使いたいなと思いました。

特にありませんでした。新鮮で美味しく、「もう少し食べたい！」とは思いましたが、それが丁度良い分量だと思います。