選べる食パン3斤セット
Cooking Salon N
自家製発酵母を使用した選べる食パン3斤セットです。どのパンも国産小麦粉と水だけで発酵させた自家製発酵種を使い、ゆっくり時間をかけて作っています。セレクト可能なラインアップは、基本の「イギリスパン」や、香ばしい胡桃の食感が楽しい「胡桃食パン」、優しい甘さの「マーブルショコラ」、トマト風味のパンとチーズのコントラストが絶妙な「トマトチーズパン」など27種。組み合わせ自由なセットで、好みにあわせ選ぶことができます。バリエーション豊富で、飽きることなくリピートできるのも魅力です。
Cooking Salon N のパンには、必ず自家製酵母（ルヴァン種）を使用し、時間をかけてパン生地を発酵させています。
小麦と水だけで発酵させたルヴァン種（自家製酵母）は、豊かで奥深い小麦の味わいが楽しめることと、パンが劣化しにくいという特徴があります。
小麦は北海道産の国産小麦を使い、パンによって7種類の砂糖を使い分け、塩はゲランドの塩か藻塩を… 使用するバターもパンによって発酵バターを使うなど、原材料にもこだわっています。
原材料に拘った安全・安心の美味しいパン!
店主さんの1言が嬉しい!
モニターなので数ある種類の中からブリオッシュナンテール・生クリーム食パン・ゴマ食パンと指定されてはいましたが、段ボールを開けると見た目も可愛らしい1斤ずつの食パン3袋とそれぞれのパンの説明やお薦めの食べ方、保存方法までが丁寧に明記されているのが好印象でした。
胡麻食パン→袋を開いた瞬間からゴマの良い香りがしました。自家製酵母に拘っているとの事で、酵母の味が少し強いかな?とも思いましたが、その味がまた病みつきになりそうです。私は好きです!胡麻もたっぷり入っていました。パン生地自体はモッチリ食感かと思います。そのままだとモッチリ、トーストするとサックリした食感でゴマの香ばしさもあり、どちらで食べても美味しいです!
生クリーム食パン→耳の部分は歯ごたえがあり食べごたえがあります。中の部分は繊細な食感かと思います。生クリームのコクも感じられました。このパンに生クリームと果物を挟んでフルーツサンドにしても美味しいのではないかと思いました。
ブリオッシュナンテール→大好きなブリオッシュがこんなビッグサイズで食べられるなんて!フレンチトーストもお薦め、トーストもお薦めとありましたが、コブ毎に割いてそのままパクリと食べ進めて…気づいたら完食していました…。とにかく美味しいです!
気になったというより要望ですが…販売しているパン、全ての紹介冊子が同封されていると嬉しいです。ホームページで確認すれば良い話なんですが…。
更新日：2023年07月10日
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