選べる食パン3斤セット
Cooking Salon N
自家製発酵母を使用した選べる食パン3斤セットです。どのパンも国産小麦粉と水だけで発酵させた自家製発酵種を使い、ゆっくり時間をかけて作っています。セレクト可能なラインアップは、基本の「イギリスパン」や、香ばしい胡桃の食感が楽しい「胡桃食パン」、優しい甘さの「マーブルショコラ」、トマト風味のパンとチーズのコントラストが絶妙な「トマトチーズパン」など24種。組み合わせ自由なセットで、好みにあわせ選ぶことができます。バリエーション豊富で、飽きることなくリピートできるのも魅力です。
Cooking Salon N のパンには、必ず自家製酵母(ルヴァン種)を使用し、時間をかけてパン生地を発酵させています。
小麦と水だけで発酵させたルヴァン種(自家製酵母)は、豊かで奥深い小麦の味わいが楽しめることと、パンが劣化しにくいという特徴があります。
小麦は北海道産の国産小麦を使い、パンによって7種類の砂糖を使い分け、塩はゲランドの塩か藻塩を… 使用するバターもパンによって発酵バターを使うなど、原材料にもこだわっています。
焼き色が最高!
大切な家族、お世話になってる方への贈り物にと安心して食せるものを探していました。
自家製酵母で作られていて、HPの写真があまりにも美味しそうで、気になっていました。
ブリオッシュ・ナンテール、胡麻食パン、生クリーム食パンの3セット。
どれも良い焼色がついており、どれも丁寧に包装されていて作り手のお人柄が出ているように感じました。
またパンの保存方法や美味しい食べ方のパンフレットも入っていたので、一度に食べきれなくても冷凍保存で長く美味しくいただけるところがGOOD!
【お味】
【ブリオッシュ・ナンテール】
おすすめの食べ方はそのまま、厚めのトースト、フレンチトーストとのこと。私は自家製酵母を堪能したかったので、そのままいただきました。
国産小麦、発酵バター、ゲラントの塩、微細グラニュー糖など、パンの中でも一番リッチなパンなのですが材料のこだわりもすごいですね。
こだわり食材で作られたブリオッシュは本当に美味しい。何もつけなくても噛みしめるたびに甘さが出てきます。
【胡麻食パン】
パンをカットして断面を見てみると、生地がぎっしり、胡麻も程よく練り込まれていて文句なしの見た目。
そのまま食べるか厚めのトーストで食べるのがおすすめとのことでしたが、そのままいただきました。
生地がリッチで一切れ食べただけ大満足。焼くと胡麻の香ばしさがさらに際立って美味しいです。
【生クリーム食パン】
生クリームを練り込んで焼き上げてあり、とてもリッチなお味。あえて焼いて食べてみましたが、とても美味しかったです。
お店で焼きたてを食べてみたいなという欲が出てきます。
送る方も送られる方にとって、非の付け所がないお味です。毎月のちょっとの贅沢にいいですね。
パン好きな方はもちろん、パンに馴染みがない方でも美味しくいただけると思います。
猛暑の配達は製品が繊細なだけに、配送業者さんの対応次第ですが、製品の鮮度が気になります。
更新日:2023年07月10日
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