桂の木ばうむ
奥出雲前綿屋
こだわりの卵と島根県産の米粉を使用したハードタイプの「バウムクーヘン」です。島根県奥出雲地方の恵まれた自然の中にある「たなべ森の鶏舎」で、のびのびした環境で育った平飼い八雲鶏の「彩り天佑卵（いろどりてんゆうらん）」を使用。動物性のタンパク質を与えていないので、臭みの非常に少ない品種です。バウムクーヘンの外はサクッと中はモチッとした食感で、卵の風味と焦がしバターの香りが噛みしめるたびに口の中に広がります。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
紅茶やコーヒーなどにあわせていただくのはもちろんですが、甘さ控えめに仕上げているので、ワインなどとのマリアージュもおすすめです。
お召し上がりの直前にレンジで10秒程度あたためていただくとより一層香り豊かにおいしくお召し上がりいただけます。
１度で２度美味。大満足な味とボリューム
丁寧な梱包です
しっかり詰まったきれいな層
夫婦２人であっという間に完食です
お届け日、時間ともに指定通りに届きました。
段ボールの中に真っ赤に目をひく上質な箱。
両サイドはしっかり固定されておりとても丁寧な梱包です。
箱を開けると年輪がしっかり詰まった切り株型のバームクーヘン。
袋を開けた瞬間にバターのいい香り。
まずはそのままで頂きました。
層がしっかり詰まっているのでモチモチしていて、噛めば噛むほど素材の味が口の中に溢れてきます。
外側の粉砂糖が甘さを出してくれます。甘さ控えめと思って砂糖入りのコーヒーを用意していましたが、思っていたよりも甘みがあったので、ブラックコーヒーがぴったりでした。
次はおススメの食べ方で頂きました。
レンジで１０秒温めて。
さっきまでずっしり生地だったのが持つと軽くなって外がサクッと甘さも香りもふんわり食感に変わりました。
私は温めた方がタイプ。
美味しくて主人と全部１日で食べてしまうほどパクパク進みました。
丁寧な包装・１日で食べる程の美味しさ・出雲大社のパワーをお品物と一緒に運んでくれそうなバームクーヘンは、ご贈答用、自分へのご褒美にぴったりのお菓子でした。
おススメの食べ方の表記（レンジで１０秒温める）が書いてある紙が一緒に入っていたらいいなと思いました。ご贈答だともしかしたら温めて食べる方法を知らない方がいるかも。（ショップカードの裏に表記するなど）
更新日：2023年06月23日
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