「綿肉」松阪牛A5特選霜降りしゃぶしゃぶ・すき焼き用（ウデ・ミスジ）600g
しゃぶしゃぶ・日本料理たちばな
A5ランクの「松阪牛しゃぶしゃぶ・すき焼き用肉（ウデ・ミスジ）」です。松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きに最適な部位であるウデ・ミスジをセットにしています。肉質はとても柔らかく、きめ細かなサシが魅了する赤身の味わいが特長です。特許取得の独自技術で、食感が残る限界を追求し極限まで薄くカット。コンマ数ミリ単位で切り分け「0.4～0.7mm/枚」という超極薄肉を重ねることで、口の中で溶ける綿菓子のような食感を堪能できます。
松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。赤身のうまみと、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。
まるで綿菓子のようなトロける綿肉
スライスされたお肉が美しい
瞬間にとろけて 脂身と赤身のが絶妙
肉の甘味がたまらなくて 濃厚な味わい
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「綿肉」松阪牛A5特選霜降りしゃぶしゃぶ・すき焼き用
〜ウデ・ミスジ〜600g
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配送はもちろん指定していた日に冷凍にてしっかりとした箱の中に高級な木箱にて届きました。
箱を開けた途端、一枚一枚スライスされたお肉が丁寧にビニールで纏われていてビジュアルからも高級感が伝わり感動が隠せません。
もちろん、三重県津市の松阪牛証明書が一緒に同封されており期待が余計に高まりますぅー！
さてさて実食と参ります！
綿肉とは、特許出願中の独自技術で超極薄肉を重ねたミルフィーユ状の松阪牛、鹿児島黒牛をいいまるで綿菓子のように口の中でとろけ確かな旨味と甘みを残す食感から綿肉名付けられたようで0.4から0.7ミリと言う超極薄肉を重ねたお肉。
薄いのですぐ火が通り口に入れた瞬間にとろけて脂身と赤身のが絶妙な上肉の甘味がたまらなくて濃厚なお肉の味わいが最高でした。
わぁ！美味しいーと娘も思わず声が…
フィルムに纏ったお肉は1枚1枚がとても大きくて霜降りですがしつこさは全くなく脂も甘くて美味しー！
初めての綿あめのような食感のお肉は家族みんなが感動で笑顔溢れる食卓になりました。
解凍はすべてするのではなく少し凍った状態の方がフィルムもはがしやすく調理しやすいです。
見た目からも伝わる素晴らしいお肉美しくてサシも最高に素晴らしいです。
全てがおもてなしにも最高でありませんでした
記念日はもちろん自分自身のご褒美やさまざまなシーンに合わせていつでも楽しめるので
幅広い相手先に喜ばれる「使える」ギフトでもあります。
更新日：2023年06月20日
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また大切な記念日に食べていただき満足いただけるとは。。。幸せな気分でございます。
たしかにギフトづかいが多いですが自分にも。。いいですね＊
是非今後も当店のサービスをご利用いただけると幸いです。またご利用いただける日を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。