松阪牛すき焼き【特選A5 600g】
名産松阪牛 牛松本店
和牛の最高峰とも言われる「松阪牛」。美しい霜降りがきめ細かく、とても柔らかく、濃縮された旨みが詰まり、甘く深みのある上品な香りが特徴です。今回は、すき焼き用の肉として提供。すき焼きにすることで、旨み、甘みの濃厚な美味しさが引き立ちます。内容量も600ｇとたっぷりサイズ。割り下の旨味を、松阪牛に浸み込ませた絶品すき焼きを堪能できます。
「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛。
とろけるような柔らかさ、格別な旨みと甘み、上品な香りのある逸品で、至福のひと時を。
松阪牛の特徴は、美しい霜降りがきめ細かく入っており、とても柔らかく、濃縮された旨みがつまっていることです。甘く深みのある上品な香りがします。
すき焼きにすることで、旨み、甘みの濃厚な美味しさが引き立ちます。ぜひ格別の味わいをご堪能ください。
サーロインは、かつて、あまりの美味しさに王様がサー（英語：sir）という騎士の称号を与えたロース肉です。霜降りになりやすく、程よい脂が入っており、柔らかく、甘みがあります。肉のきめが細やかで、旨み、甘みは最高級です。
割り下の味が染み込む旨みのある定番のすき焼きに。
シンプルながら甘みが際立つ塩すき焼きにどうぞ。
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ギフトとして大切な方にお届けする商品かと思います。
早速届いた日に食べてみましたが、トロけるというのにピッタリなお肉で、口の中に入れた瞬間ジューシーなお肉の味が口いっぱいに広がりつつ、ほぼ噛むこともなくとろけていくようなお肉です。
お肉はほんの少し鍋に入れて煮込むだけで柔らかな肉質が味わえ、肉の甘みが野菜に染み込んで大満足なすき焼きが味わえると思います。初めて食べる一口目だけはお肉の旨味が味わえるよう玉子をつけないで食べられた方が良いと思います。
最後にお肉の甘味が入った鍋にうどんをいれて食べてみましたが、最後まで肉の甘味が味わえる松阪牛でした。
なおワインやシャンパンや日本酒と一緒に食べてみましたが、どのお酒にも合いました。