熟成バスクチーズケーキ
CACIORI（カシオリ） by Be-3
完全グルテンフリーの「熟成バスクチーズケーキ」です。北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用し、深いコクを実現。洗練されたおいしさを楽しめます。絶妙なふわトロ食感と豊かな風味、口に入れた瞬間に広がる旨味を感じられます。別々のタイミングで2度熟成をかける「二段熟成製法」によってじっくりと旨味を凝縮し、新しい食感と奥行きのある味を引き出しています。コーヒーや紅茶に合うのはもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。
冷凍で届きます。冷蔵庫で10時間程度でシャリシャリ、12時間以上で完全解凍になります。
シャリシャリは濃厚さを感じます。完全解凍で香りも出てきます。
熟成により濃厚さ、甘さのかどが取れると言われます。
濃厚なチーズケーキに感動しました！
すべてが丁寧！
なめらか過ぎてびっくり
本当に美味しいです。こんな濃厚なチーズケーキは初め食べました。
口当たりも良く、いくらでも食べれます。とろけるというのはまさこういう事なのだと。
美味しく食べれる説明書きが入っていたので、すべて試してみました。
「冷たい状態」、「常温」、「少し温めて」と３つの食べ方がありました。
どの食べ方も、それぞれに美味しいのですが個人的には特に常温がおすすめです。食感といい味といい、このケーキの良いところが凝縮されていると思います。
甘過ぎることもなく、お酒との相性もとても良かったです。
食べ終わってからも、しばらく余韻に浸れるくらい濃厚なチーズケーキでした。
きれいな箱に入っており、贈答品としても喜ばれると思います。
更新日：2023年06月01日
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濃厚でなめらかを追求しています。
様々な食べ方を試して頂いて凄い嬉しいです
常温は香りも開きますし、とろみも増します。
これからもより美味しくなるように
精進致します。
また機会があればよろしくお願いします。