マルゲリータ
PIZZERIA SPADA
2022年世界ピッツァ職人選手権で世界2位を受賞したオーナーシェフがいるイタリア料理店が作った「マルゲリータ」です。ナポリピッツァの基本にして定番中の定番。トマトソース、モッツァレラ、バジリコのシンプルな味わいは、地元ナポリをはじめ世界中で愛されています。石窯で焼き上げているので、サクッ、モチッとした食感に仕上がっています。出来立ての状態を急速冷凍して味と風味を閉じ込め、真空包装で届くので、本格的なピッツァが自宅で楽しめます。
（1）袋のまま常温で解凍する
夏場なら30分、冬場なら1時間以上、中心部分までしっかり解凍させてください。お急ぎの場合、レンジの解凍機能を使ってもOK！
（2）袋から出し水をかける
霧吹きなどでPizza全体に水をかけます。オリーブオイルを回しかけると美味しさUP!
【フライパンでの温め方】
（3）フライパンを事前に温めておく
（4）フライパンで焼く
アルミホイルを2枚敷き、フタを閉めて弱火で7〜8分温めます。Pizza中央のソースがふつふつとしてきたら完成！
自宅で本格ピッツァ！
届いた状態
焼き上がり
ピザの基本マルゲリータ、多くのお店が出されていますが、世界第二位のお味に期待していました。シンプルな構成ですが、シンプルなマルゲリータで勝負できる自信がうかがえる商品です。トマトはフレッシュさ,甘みがあり、チーズは塩気が少なくまろやか、生地はもちもちでミミまで美味しかったです。焦げ目や石窯による風味も本格さを感じさせてくれます。先程も記載しましたが、生地のもちもち感が特に気に入りました。1枚１人でいただくのにちょうど良い大きさです。真空パックで冷凍保存、オーブン、フライパンで温められ、簡単に準備ができます。焼き上がったピザなので出来上がるまで時間はかかりませんし、リベイクでサクッと焼き上がりのような生地になります。
更新日：2023年02月21日
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