とけだすバスクチーズケーキ(12cm)
パティスリーベル
カットすると濃厚なチーズがとろりと溶け出す「バスクチーズケーキ」です。表面はサクッとほどけるような食感、中心部はチーズのなめらかな味わいを引き出すために、設定温度と焼き時間にこだわっています。家族や友人と集うティータイムに、自分へのご褒美にぴったり。店名でもあるベルのイラストを施したボックスに入って届くので、ギフトにもおすすめです。
パティスリーベルはG7広島サミットデザートを監修した鈴木シェフが運営するおとりよせチーズケーキ専門店です。
パティシエ歴20年のオーナーシェフが、熟練の腕とアイディアでお子さまから年配の方まで、安心して美味しく召し上がれるチーズケーキをお届けいたします。
贈答や手土産にも喜ばれる特別なお取り寄せスイーツをどうぞお楽しみください。
極上のとけだすバスクチーズケーキ!
今回は、パティスリーベルさんのとけだすバスクチーズケーキをいただきました!
梱包を開けると、ベルのイラストが可愛いらしいボックス。
そして中から美味しそうなバスクチーズケーキが現れました。
手に取ると、ずっしりとした重みがあり、食べごたえがありそうです。
リーフレットの説明通り、冷蔵庫で8時間くらい解凍し、さらに室温で10分置きました。
切り分けて早速、ひと口。
「うーん!とろけるー!!」
まず、サックリとした食感。
その後に、とろっとお口の中でとろける感じです。
外側はしっかりめの生地、内側はとろっとした舌触りで、食感が違って食べていてすごく楽しいです。
濃厚だけど後味が良く、クリーミー。
バスク特有の苦味は控えめで、上品で優しい甘みも私には丁度良かったです。
一つ一つ丁寧に作られたのが伝わりますし、食べるとほっこり心が温かくなるようなスイーツですね。
チーズケーキ専門店ということもあり、試行錯誤されたシェフのこだわりをとっても感じる極上のバスクチーズケーキです!
酸味が少なく、とても食べやすいですし、まさにお子様から年配の方まで喜んでもらえるお味で、贈答用にピッタリだと思いました。
すでにまた食べたくなる程、本当に美味しかったです!!
更新日:2023年02月20日
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