近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで「たたき」のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめる「ローストビーフ」です。一頭から2kg程度しかとれない貴重な部位「イチボ」、「三角バラ」のいずれかと、あっさりした中に深い美味しさを持つ「モモ(赤身）」の2種類が約半分ずつ入っています。丁寧にスパイスをもみ込み肉汁を閉じ込めて焼き上げた、肉の旨みが凝縮されています。化粧箱入りなので贈答用にもおすすめです。
スライスして急速冷凍しているので、味や風味を損ないません。冷蔵庫にて一晩解凍してください。スライスした状態ですので、そのままお召し上がりいただけます。
付属のぽんずは芳醇な香りで、あっさりした味わいです。
当店では生姜醤油をオススメしています。わさび醤油では和の風味が広がり、お塩で食べるとお肉の甘みを感じます。ローストビーフ丼や手鞠寿司、カルパッチョなど色々と楽しめます。
解凍後は、当日中にお召し上がりください。
噛むととろけるお肉！
解凍後
サラダと一緒に。
お寿司にもしました。
届いたときは思ったよりも小さい箱だなぁって思いました。
でも、中を開けてみてびっくり！綺麗なお肉がズラリ。
3人で食べても満足できる量が入っていました！
お肉の認定書まで入っていて安心感や高級感もすごい！
冷蔵庫で半日解凍してサラダとお寿司にしました。
お寿司を握ってる時から油が溶け出してピカピカして美味しそう！！
赤身も柔らかく全く臭みが無く旨味がすごい。サシが入ってる方は本当に噛んでると旨味と共にとろけるし油が甘～い！たまりません！！！一生噛んでたいと思える程美味しい！
みんなで今まで食べてきたお肉の中で一番美味しい！幸せ！と言いながら食べていました！
「また食べたいね！」とか「親や祖母にも食べさせてあげたい！」と話をしていたので、お誕生日や大事な日にお取り寄せしたいと思います。
本当に美味しいお肉をありがとうございました！！
生姜があまり辛みや風味を感じなかった。
更新日：2022年12月09日
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