千枚漬セットA（箱入り）
京つけもの ニシダや
京都の伝統野菜を使った冬季限定「千枚漬け入り漬物セット」です。京都の冬の漬物の代表格でもある千枚漬けを、食感良く仕上げるため、かぶを厚めに切り厳選した上質な昆布とともに漬け込みました。甘口に仕上げた味付けに、昆布の旨味が、つるりと舌触りの良い聖護院かぶと相まった逸品です。創業85年以来の看板商品「しば漬け風味おらがむら漬」は、京都大原に伝わるしば漬をヒントに、胡瓜をメインに、生姜、茄子、茗荷、しそが漬け込まれ、独自の風味と香を醸し出しています。胡瓜のパリパリ食感とさわやかな酸味を楽しめる商品。その他「ごましそ漬」と「ゆず大根」がセットになった冬限定セット。ご飯のお供だけでなく、おつまみや、ひと手間加えて献立の一品に加えるなど利用範囲の多い商品です。
創業86年、京つけものニシダやでは、常時50種類以上の商品を取り扱っております。創業以来不動の人気商品、【しば漬風味おらがむら漬】をはじめ、伝統野菜の聖護院かぶら、すぐき、壬生菜、日野菜、水茄子など、季節のおいしいお野菜を、浅漬けや、さっぱりとした酢漬け、糠漬け、醤油漬け、奈良漬け等、野菜に合った漬け込みをしております。
ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみや、年末年始の食卓にも、京の伝統の味をお楽しみいただけましたら幸いです。
美味い！箸休めなんて言わせません‼
お漬物とは思えない素敵な包装
蓋を開けると…
漬物４種
千枚漬けセット（4種入り）を試食させていただきました。思ったより大きめの段ボール箱が届き、開けるとこじんまりとした箱が入っており、お漬物とは思えないとてもきれいな包装でしっかりした箱に4種詰められていました。セット内容はわかっていましたが、改めて大好きなお漬物ばかりと感動。
■しば漬風味おらがむら漬
とても興味を惹かれるネーミングです。ショウガと紫蘇の葉のさっぱりした風味、きゅうりの歯ごたえがたまりません。少し濃い味付けなのでご飯が何杯でも食べれまりす。私は小さく切ってお弁当の白ご飯の上に置き、ゴマをたっぷりかけて仕事に持参しています。白ご飯がほんのりピンク色になり味も移り、おいしくいただいています。
■ごましそ漬
何種類入っているのと数えてしまうくらいお野菜たっぷりです。香味野菜の香りとさっぱりした味、食感がやみつきになります。お茶漬けにもピッタリです。
■柚子大根
美味し～い！甘すぎず、酸っぱすぎず私好みの酸味と甘み。大きさも食べやすい大きさにカットされており、程よい柚子の香りが食欲をそそります。いくら食べても飽きない味！お箸が止まりません。
■千枚漬
「漬物界の王様」千枚漬け。千枚漬けを見ると冬の近づきを感じます。千枚漬にしては少し厚めに切られた聖護院株と大きな昆布が一緒に入っている為、昆布の風味・旨味、つるりとした舌ざわりを感じることができます。少し甘めの味と昆布の旨味が絶妙です。
今回試食させていただきました4種は、誰もが好む4種だと思います。全てが上品な味付けで美味しくいただきました。
商品の袋に切口がなく、マジックカットでもないのが、少し残念に思いました。
更新日：2022年11月29日
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