母の日限定【かおる】（漬物・お茶漬け・お茶）
京つけもの ニシダや
母の日期間日期間限定「つけもの」セットです。「しば漬け風味おらがむら漬」は、パリパリとした食感のきゅうりをメインに、生姜、茄子、茗荷、紫蘇を漬け込んだ、香り豊かな風味とさわやかな酸味の漬物です。さらに、爽やかな風味にごまの香りが加わった「ごましそ」、梅の果肉を使用した梅風味の「梅ふぶき」など漬物4種に加え、お茶漬けの素「志葉茶漬」や、お茶漬けにぴったりなお茶2種もセットになった豪華版です。人気デザイナーが手掛けた七大特典付きのかわいいパッケージで届くので、感謝の気持ちをギフトと共に贈る特別な商品です。
大切なお母さんへ、感謝の気持ちを込めて。
京つけものニシダやの母の日ギフトは、毎年大人気！京都の伝統を感じられ、彩りも豊かで上品な味わいの詰め合わせです。
おらがむら漬は、ごはんのお供はもちろん、細かく刻んでおにぎりも！
京都の有名焼き肉店のお弁当にも使用されているのでお肉との愛称は折り紙付き！
お茶漬は、お酒の〆にも朝ご飯にも簡単でほっとする一杯です。
ごましそや、梅ふぶきはお鍋のシメの雑炊にも抜群！お茶漬のトッピングとしても！贅沢に楽しめます。
クリームチーズの西京味噌漬けはワインや日本酒との相性も抜群です。
お母さんの好みに合わせて、いろいろな食べ方を楽しんでいただけます。
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早速、中身を一つ一つ取り出してみて、種類別に考えられた包み紙の色使いやメッセージに心を掴まれます。
まず、一番最初に目についた「クリームチーズ（西京味噌漬け）」をいただいてみました。
西京味噌をたっぷりまとわせた、ガーゼに包まれたクリームチーズは、芯の方まで西京味噌の甘さや風味が浸透していて、フレッシュな香りと濃厚な味わいが堪らない逸品。
セットとして付いている「茎ほうじ茶」、「京都治煎茶」の2種類のティーパックのうち、濃厚な余韻との相性の良さを感じさせてくれたのは「茎ほうじ茶」でした。
ほうじ茶の香ばしく、深みのある味わいが、西京味噌やクリームチーズの香りや旨味をマイルドにまとめてくれます。
次にフリーズドライ加工を施されたしば漬が個性を発揮している「おらがむら」をご飯と一緒に、一杯目はふりかけとして、さくさく食感とシソの香りをダイレクトに堪能。
二杯目は、しば漬のフリーズドライと一緒にあられや海苔、お茶漬け用のだし顆粒が一袋にまとめて入っているので、やっぱり「お茶漬け」として楽しみます。
ただ、お湯をかけるよりも、もうひとつの「京都治煎茶」の鮮やかな抹茶色と、スッキリとした苦味がお茶漬けの味を上品に味わえると思い、合わせてみました。
酸味、甘味、コクのあるお出汁の風味と旨味が、さらさらと食べながらも、その美味しさに箸を止めることなく食べ終えてしまいました。
食べ終わったあとの満足度は、心にしみる「温かさ」で満たされます。
最後の締めとして「梅ふぶき」、「ごましそ漬」、「胡瓜しば漬」をいただいてみました。
最初に「梅ふぶき」。
大根のシャキシャキとした歯触りが、噛むたびに梅肉の爽やかな風味と共に香りだち、角のない塩味についつい食べすぎてしまいそうです。
「ごましそ漬」は、胡瓜をはじめ、しそ・生姜を細かく刻んで味付けされ、ごまも入っているので、香ばしさと歯切れのいい食感にご飯がすすみます。
そして、最後に「胡瓜しば漬」です。
肉厚にカットされた胡瓜の食べごたえは、脳裏に焼き付くほど、インパクト大！
真っ赤に染まった見た目とは全く違った、マイルドで丸みのある塩味にお漬け物の概念を覆されます。
もう、脇役では終わらない美味しさが、この『かおる』でしっかりと実感させてくれました。
保存食でもある漬物なのに全く塩辛さを感じなかったのが、不思議でたまりませんでした。