とろ生ガトーショコラ
toroa（トロア）
全細胞がとろけるような口溶けを目指して作った「ガトーショコラ」です。酸味、風味、コクのバランスが絶妙な、4種のオーガニックチョコレートを使用。生乳のクリームに乳酸菌を加えて発酵させた発酵バターをたっぷりと使い、風味が良く、一層味わい深く仕上げています。自家製焦がしキャラメルクリームを使用することで、複雑な甘みが加わります。焼き時間・温度は味わいに影響するので、開発に一番時間をかけたポイントです。約12.5cmのサイズで7〜8切れに切り分けるのがおすすめ。黄色と濃紺のオリジナルデザインの箱に入って届くため、贈り物にピッタリです。
とびっきり美味しいスイーツを味わう時間を通して「忙しい日々の中でもほっと一息つける時間をお届けしたい」という思いから、とろ生ガトーショコラの開発をしました。深みとコク、口溶けを生み出すのに欠かせない焦がしキャラメルソースは大阪の工房で自家製しています。焦がしが甘いとあまったるい味に、焦がし過ぎると苦味がキツくなってしまうため、絶妙な見極めが重要です。試作を重ね、絶妙な焦がしに仕上げています。自分へのごほうびや大切な人への贈り物に喜んでいただけますよう、一つ一つ丁寧におつくりしてお届けしております。
驚きの口溶け！濃厚贅沢なガトーショコラ♪
箱のデザインもとても可愛い♪
贅沢なティータイム♪
待ちに待ったtoroaさんのガトーショコラ。お店で見つけたら必ず買ってしまうくらい、ガトーショコラ大好きなので、すごく食べるのが楽しみでした。
当日、ちゃんと指定通りに届きました！可愛いデザインの紙袋で届き、見ただけでワクワク♪開けると、パンフレットとお洒落な可愛い箱が。思ったより小さいかな？と思いましたが、持ってみるとびっくり！かなりズッシリと重たいです。
冷蔵庫で30分ほど解凍して、食べる分だけ切って、再度冷蔵庫で解凍しました。夕食後、食べる頃にはきちんと解凍されていました！
画像みたいなとろけた見た目ではなく、普通のツルツルな断面図に、あれ？と思いましたが、フォークを挿してみると、画像みたいにトロッと表面がとろけました！！すごい…！
口に入れると、フワッと濃厚なカカオの香りが。すぐに酸味と、焦がしキャラメルの苦味も。甘みとのバランスが絶妙で、すごく美味しい！今まで食べたことのない、上質な味でした。甘さも控えめで程よく苦味があるため、大人な味という印象です。とてもリッチな気持ちになれます♪
食感もとにかくトロっととろける！普段よく食べるガトーショコラの食感というよりは、生チョコやテリーヌに似ているかなと感じました。とろ生ガトーショコラという名前にふさわしい食感で、クセになります♪
小さめにカットしましたが、とにかく濃厚なため、十分満足できました！この食感に、この絶妙な味。一度食べてしまったら普通のガトーショコラにはもう戻れない……。良い意味で後悔します（笑）。本当に今まで食べた中でダントツに美味しかったです……！
ぜひみなさんも、ホンモノの味と食感を体感してみてください！
更新日：2022年11月29日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せ審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
