めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット
明石めで鯛や

待ちに待った明石めで鯛やさんの"めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット"が届きました！
段ボールを開けると祝箸とお手拭きが2セット入っていて、「こんな所にまで気を遣って頂けるなんて！」と、改めて感動してしまいました！
お箸の入った袋を取り出すと、下から"めで鯛"と書かれた熨斗付きのお箱が見えます！

お箱を包んだプチプチには「冷蔵庫で24時間解凍がおすすめ」との記載があったため、冷蔵庫で解凍し翌日頂くことにしました。
黄金色のお出汁も凍った状態で届くのですが、商品と同様の方法でしっかり解凍できました！

翌日お箱を冷蔵庫から取り出しいざ開封です♪
箱を止めているビニールテープには、剥がしやすいように端が折り返されていて、爪でガリガリと剥がさないでいいように工夫されていてとても有難いです♪
蓋を開けると、想像していた何倍も美しい盛り付けに思わずうっとりしてしまいます！
また、開封前に持ち上げた時からズッシリとした重みを感じていたのですが、実際に見てみると量もたくさんあります！

説明書通りにまずお出汁が沸いたら、鯛を7秒数えながらしゃぶしゃぶして、色が変わったくらいで頂きます！
職人が厳選した国産鯛は鍋に合った絶妙な厚みにカットされており、口に入れて初めて身がほぐれて旨みや風味が口いっぱいに広がります♪
ミディアムレアになっていることで少し火が入ってふわふわとした食感と、中心のしっとり柔らかい部分の食感が同時に味わえてとっても美味しいです！
冷凍の鯛ですが解凍によってドリップが出たり、臭みが出る事が一切なく、捌きたてのような新鮮さすら感じます！

数枚鯛しゃぶだけを楽しんだ後は、お鍋に帆立とかぶ、明石の焼き穴子やタコのつみれなどの具材を追加していきます！
黄金色のお出汁そのものも、昆布ベースの優しい甘みのある美味しいお出汁でしたが、具材を入れる事で豊かな海の旨みが溢れ出して更に深みのあるお味へと進化します！
どの海鮮もお味・食感ともにしっかりとしていてとても満足感があります♪

お野菜は少なめかなと思っていましたが、白菜のボール状になった具材を鍋に入れると花びらのように解けて広がり、お野菜もたくさん入っていたことに驚きです！
鍋をしながら食べられる魚麺や、締めのうどんまでセットになっていて、本当に追加で用意する物もなく、メインはその都度しゃぶしゃぶする鯛なので、届いた箱のまま鍋の横に置いておくだけで、各々が自分で好きな分だけ調理してくれる為、久しぶりにゆっくり落ち着いて家族と食事ができました♪

鯛がお花のようになっていたり、糸引き結びや花さつま、餅入り巾着などの縁起の良い具がたくさんなのでお祝い事や、母の日・父の日などの感謝の気持ちを届ける贈り物としてこれ以上のお品はないと思いました。
冷凍タイプに進化したことで、生物でも傷みや相手の予定を心配せずに贈ることができる万能な"めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット"は贈る側も、受け取り手も心温まる素敵な商品としてこれからのお取り寄せの定番になりそうです！