ヴィーガンチーズケーキ
St.Palace -セントパレス-
卵・乳製品・白砂糖不使用の「ヴィーガンチーズケーキ」です。野菜料理研究家カノウユミコ氏が監修し、植物由来の素材のみで満足感を得られる味を追求しています。植物由来の素材のみなので、通常のスイーツよりも体に優しくカロリー抑えめなのが特長。豆乳ヨーグルト、国産ディンケル小麦を使用し、 鳥取県産野花（のきょう）梅の自家製ジャムをアクセントとして加えています。ヴィーガンのプロとホテルパティシエが贈る極上のヴィーガンチーズケーキです。
ヴィーガンの方やそうでない方、お子様、みんな一緒に1つのスイーツを囲む…そんな風景を思い浮かべながら生まれたヴィーガンスイーツです。厳選された食材を使用し、ひとつひとつ丁寧に心を込めて手作りしています。
オススメの解凍方法
■冷蔵庫にて約3時間、解凍してお召し上がりください。
■常温解凍はお避け下さい。商品の性質上、水分が多く出て風味が低下いたします。
■解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※解凍後の再冷凍はお避け下さい。
あっさり美味しいヴィーガンチーズケーキ。
薄いグレーの箱で届きます
包丁をあたためると、きれいに切れました
いくらでも食べられそうなあっさりした味。
届いたのは、上品な薄いグレーの化粧箱。
箱に美味しく召し上がっていただきたくて、と書かれており、開ける前からワクワクします。
大きさも、2人で数日に分けて食べるのに丁度良いサイズです。3時間冷蔵庫で解凍後に食べられるとの説明書にあったのですが、3時間ではまだ半解凍でしたが、お湯で温めた包丁でカットするには、ちょうど良い固さでした。
底にしいてある、クッキーはさくさくでしっかりした食感です。チーズケーキ部分は、さすがビーガン、あっさりしていて、上に塗られた梅ジャムの酸味が効いていて、いくらでも食べられそうです。普通のチーズケーキでは、沢山食べると胃がもたれるのですが、こちらは、そんなこともありませんでした。
さすが、ヴィーガン。ヘルシーでさっぱりとしたチーズケーキです。チーズケーキでは、もたれるという、年配の方にもおすすめのヴィーガンチーズケーキです。
カットした時に、1番下のクッキー層が、きれいにきれなかったことです。
更新日：2022年04月25日
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