越前本流 辛味八割そば (8番麺線) 生麺3食・具材付き
越前そばの里
福井のご当地グルメ「越前そば」セットです。「越前そば」は、大根おろしを具としてのせるのが基本。殻もすべて含めた挽きぐるみ粉で作る田舎そばです。福井県にある自社の直営農場で栽培したそばを使用し、石臼で時間をかけて挽いた蕎麦粉で作る極太麺の八割そばは、もっちりと弾力のある歯応えが特徴。さばやかつおなどの節から炊き上げた自家製つゆをぶっかけて食べるのが基本。辛味大根は届いてからおろすので、フレッシュで、心地よい辛みを味わえます。柚子七味が良いアクセントとなり味わいを深めています。蕎麦本来の風味を楽しめるよう越前塩も一緒に届きます。化粧箱入りなので、贈答用にもおすすめです。
創業90余年。新しいギフトブランド「麺匠 武生」がデビューしました。種蒔きから製粉、製麺、つゆにまでこだわり抜いた蕎麦作りの全てを込めました。贈り主様の「大切な人に贈りたい」という想いを紡ぎ、そして贈り先様へ感動を与えられるような蕎麦を形にしました。丹精込めた上質な贈り物をお届けします。
最高のお蕎麦
重厚な包みで届きました
素敵な品揃え
美味しいお蕎麦の完成です
指定日時間通りにクール便にて辛味八割そばが届きました。
立派な黒い箱に入っていて、わくわく度がＵＰ。
緊張しながら開封すると、なんと黒い箱は外箱で中に包装紙で包まれた本当の箱が入っていました。
とても大事に梱包されたお蕎麦。
食べるの楽しみが増しました♪
開けると八割そば100g×3、そばつゆ25g×3、辛味大根1本、かつお節、七味唐辛子
が入っていました。
そばつゆは箱につゆの袋が入っていました。
そしてその箱の中に塩も！天ぷらやお寿司を塩でいただくというのは知っていましたが、お蕎麦も塩でいただくんだ！と感動しました。
一日の楽しみである夕飯でいただくことにしました。
お蕎麦の生麺、テレビではみているけれど実物を見るのははじめて！
同梱されていた冊子に「美味しい召し上がり方」の記載があったおかげで貴重なおそばを美味しくゆでることができました。
辛味大根をすりおろして、付属のかつおぶしと切ったネギをのせます。
今までも大根をおろしたものをお蕎麦と一緒に食べたことはありましたが、つーんとまるでわさびのような辛味のある大根ははじめて食べました。
ちょっと勘違いしてざるそばのように食べてしまいましたが（本当は薄めた汁をかけるんでした。。）甘みのあるおつゆと一緒に食べて美味しかったです。
更新日：2021年12月06日
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