越前本流 辛味八割そば (8番麺線) 生麺3食・具材付き
越前そばの里

楽しみに心待ちしていた、「越前本流 辛味八割そば」、予定どおり、クール冷蔵便で届けていただきました。
お箱のセンスもよく、高級感があり、また中身も丁寧に商品が入っています。辛味大根の実物が、かわいくてかわいくて、これだけで15分位、話が弾みました。
また、添えの小冊子が、豪華・丁寧で、立派なカタログというレベルの質でした。

早速、その日の夕飯に両親と3人でいただきました。
ゆで時間は4分、ゆですぎないように、母親とわたしで、タイマーをにらめっこしながら時間管理(笑)水で〆めて、絶妙なゆで具合ができました。
それまでの間に、辛味大根をすったり、薬味を用意したり、ひとつひとつが楽しくて、語らいの場に♪

もりつけて、ぶっかけで実食。
まずは、初めてお塩でそばをいただくと、そば本来の風味が感じられ、「本当のおそばって、こんなお味がするんだ…」と、その美味しさに感動！！
次に、辛味大根、もちろんピリッとしますが、それこそが、このおそばの特長。
あっさり出汁とからめながら、辛味大根を少しずつ増やして、最後は、完全にこの辛味のとりこになっていました。

お出汁は、とても薄味のあっさり系。辛味大根とおそばの味を引き立てるための、存在です。
おいしいので、お出汁はそのまま飲んでいただきました。

両親も大喜びの、美味しいおそばセットでした。
ギフトに素敵な商品ですので、大切な方への贈り物に最適です。
自宅用にも年越しそばなどで、また利用させていただきます。