黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g
たわら屋
黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用した「ローストビーフ」です。一流料理人の技を駆使し、秘伝のたれでじっくり時間をかけ焼き上ています。肉質はランプに比べるとややきめが粗く、ところどころに繊維を感じます。その分風味が濃厚で赤身らしい肉々しさがあり、深みのある味となっています。「肉らしい」という表現が合う、独特の味わいです。牛肉本来の旨みを閉じ込めているので、芳醇で濃厚な旨みを感じる「常識を覆すローストビーフ」。大切なお祝いの時、スペシャルなギフトとしてもおすすめです。
肉も脂も全体的にはんなり甘く、わさびで食べれば味わいはいっそう深い。
極上!とろジュワローストビーフ!
丁寧な梱包で届きました。高級感もあり、贈答用にもってこいな商品だと思います。
付属に切り方のコツや美味しい食べ方なども書いてあり、ブロックで届いても悩むことはありません。
食べたい厚さにカットして食べてみると…ジュワッと美味しい脂が口いっぱいに広がってお肉が溶けていきます。噛めば噛むほど旨味が出て、頬が落ちるかと思いました。ワインベースの汁に漬けてありるので、お肉も当然柔らかく、今まで食べたローストビーフの中で最も美味しいと断言できる物でした。付属のソースとも相性抜群です。ソースだけでも美味しいので、これだけでご飯が1杯食べられそうです笑
夫も美味しい美味しいと喜び、太鼓判でした!
お誕生日や記念日など、特別な日にぴったりな商品だと思います。本当に非の打ち所がありません!また利用させて頂きます。
更新日:2021年11月09日
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