ニシダやの定番 お漬物セットF
京つけもの ニシダや

指定通りに届いた「ニシダやの定番お漬物セットF」、丁寧な梱包を開けていくと贈り物として最適なラッピングがされた箱が入っていました。それをまた開封すると、美しく並んだお漬物達。色合いも美しく笑顔がこぼれます。さっそくご飯を炊いていただいてみました。
●しば漬風味 おらがむら漬
私のイメージするしば漬けとは全くといって違う優しいお味。塩辛いイメージのしば漬けでしたが、お野菜通しの味が絶妙な相乗効果を出し、塩分も控えめ、特に生姜と茗荷がとても良い味を出していました。またアレンジ料理にも一番利用出来そう。私は刻んでマヨネーズに混ぜたり、玉子焼きに入れてみたりしてみましたが、どれも一味増した美味しさで、夫にも大好評でした。
●柚子大根
やはりとても優しい味。ニシダヤさんのお漬物は全て普段私が食べているものよりも、野菜の味が生きていて、塩分控え目の本当にあっさりと美味しい！柚子大根も、大根の甘みに、柚子の爽やかさがきいて、パンフレットにも書かれていましたがサラダ感覚でパクパクといただける美味しさでした。
●ハリハリ大根漬
こちらは大根に昆布とごまの味と触感が加わり、ポリポリと楽しく美味しい一品。醤油のお味も程よく、ご飯も進みました。
●ごましそ漬
私の大好きな香味野菜、しそや生姜や茗荷が満載でもうご飯が止まらなくなるお漬物。また茄子の存在感も良く、どれもバランスがとれていて美味しかったです。私はこちらをお豆腐に乗せてもいただきましたが、お豆腐の甘さを、ごましそ漬けがより引き立ててオススメです。
●梅ふぶき
梅と聞くと「塩っぱい」と思いがちですが、こちらの『梅ふぶき』はむしろ甘い。大根がキレイに梅色に漬かっていて見た目もキレイなお漬物です。優しい甘じょっぱいお漬物は、個人的に美味しい緑茶ともいただきたいと思えるお漬物でした。
●きくらげ
大好きなきくらげの触感がとても生きていて、そのままお酒のお供としても、もちろんご飯も進んでしまう美味しさでした。イメージしているよりやはり薄味ではありますが、しっかりとした味なので、他のものと和えても美味しそうな印象でした。

今回の商品「ニシダやの定番お漬物セットF」は、様々な違った味のお漬物がバラエティに入っていて、1つ1つの量も程よく、自宅用としては勿論ですが、贈り物としても、とてもセンスの良い贈り物になると思います。お漬物って美味しいものなんだ、としみじみ感じるものばかりで、改めてその魅力に気付かされました。どれもとても美味しかったです。

アレンジレシピも一緒に入っていると嬉しいです。