シェフ専用 黄金のなま柚子こしょう
MIFUKUAN

みんなのおすすめ度 
(4.3)

おいしそう!113
佐賀県
シェフ専用 黄金のなま柚子こしょう

創業100余年の老舗粕漬屋の「柚子こしょう」です。黄色く熟した柚子皮をふんだんに使い、黄色の唐辛子を加え黄金色に仕上げました。柚子の華やかな香りが一番強く、味・見た目・香り・食感などが充実した使い勝手がよい商品。「辛味を足す薬味」ではなく「料理の幅が広がる調味料」です。国際線ファーストクラスの機内食に採用され、料理のプロ「三ツ星シェフ」にも愛用するワンランクアップした柚子胡椒です。

ショップからのひとこと

とにかく一口舐めてみてください。
「こんな柚子こしょう初めて!」と感動するこだわりのつまった逸品です。

ステーキなどシンプルな料理が一番、素材の味も柚子こしょうの味も楽しむことができます。
爽やかな柚子の香りとほのかな辛味に、鮮やかで美しい黄色。
五感で楽しむことができる柚子こしょうをぜひお試しください。


【内容量】

黄金のなま柚子こしょう 45g

商品基本情報

商品価格帯:~1,000円未満
賞味期限:270日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

柚子の香りザ★インパクト

by べっちゃんさん(青森県・20代・女性)
総合評点
(4.2)
(4.4)
パッケージ
(4.2)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.3)
ギフトにおすすめ度
(4.3)
リピートしたい!度
(4.1)
冷凍のまま溶けていません

冷凍のまま溶けていません

高級感溢れるマーク

高級感溢れるマーク

シンプルでオシャレ

シンプルでオシャレ


待ち遠しくまっていたら予定通り届きました。
丁寧に包装されていて開けた瞬間からワクワクが止まりませんでした。
説明書や紹介書なども入っていてわかりやすかったです。
素材も余分な物は一切使っていないので安心して食べられます。

早速開けてみると柚子のいい香りがすごくて早く食べたくなりました。
まずはお肉につけて食べてみるとお肉の旨みと柚子がすごくマッチしていて口の中がさっぱりしました。
後からこしょうの辛さがくるので最後まで楽しめました。ちょっとつけるだけで口いっぱいに柚子の香りとこしょう辛さが広がります。
柚子は最後まで口の中で残っていて身体に良さそうな感じがすごい分かりました。
次は温野菜につけて食べてみると野菜の甘みと柚子の香りが口の中で広がりこしょうもいいバランスで主張しています。
つけすぎるとこしょう辛くなってしまうのでお好みでつけると最高に美味しくてヘルシーな温野菜を楽しめました。
なんといっても柚子の香りが良くてこんなに柚子を堪能できるのは初めてかなと思うほどでした!
温野菜で好きだったのはブロッコリーやジャガイモ、人参が特に好きでした!

鍋のお供にもちょっとした味変として使えます。
急に食欲が増したり身体がポカポカしてくるので寒い時には最適です。

クッキーに少し入れてみたら柚子の香りが失われていなくてこしょうの主張も激しくなく何枚も食べれちゃいます。

ラーメンに入れてみたり、パンに入れたり塗ってみても美味しそうです。

本当になんの料理でも合いそうですし、色んな時に使えそうです。
焼肉の時にもさっぱり食べられるのでお肉が沢山食べられそうです。
ちょっとした時の味付けやご褒美にあると食事が一気に豪華になります!
本格的な味わいも出来ます。
見た目も高級感あふれていて自分へのご褒美やちょっとしたギフトに最適なのかなと感じました。


生柚子こしょうの字が少し小さい印象がありましたがオシャレに見えるのでそのためかなと思いました。

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更新日:2021年09月17日

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