シェフ専用 黄金のなま柚子こしょう
MIFUKUAN

みんなのおすすめ度 
(4.3)

おいしそう!113
佐賀県
シェフ専用 黄金のなま柚子こしょう

創業100余年の老舗粕漬屋の「柚子こしょう」です。黄色く熟した柚子皮をふんだんに使い、黄色の唐辛子を加え黄金色に仕上げました。柚子の華やかな香りが一番強く、味・見た目・香り・食感などが充実した使い勝手がよい商品。「辛味を足す薬味」ではなく「料理の幅が広がる調味料」です。国際線ファーストクラスの機内食に採用され、料理のプロ「三ツ星シェフ」にも愛用するワンランクアップした柚子胡椒です。

ショップからのひとこと

とにかく一口舐めてみてください。
「こんな柚子こしょう初めて!」と感動するこだわりのつまった逸品です。

ステーキなどシンプルな料理が一番、素材の味も柚子こしょうの味も楽しむことができます。
爽やかな柚子の香りとほのかな辛味に、鮮やかで美しい黄色。
五感で楽しむことができる柚子こしょうをぜひお試しください。


【内容量】

黄金のなま柚子こしょう 45g

商品基本情報

商品価格帯:~1,000円未満
賞味期限:270日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
おいしそう!113 おいしかった!29 クリップ!
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

柚子の特徴を生かした柚子胡椒

by yamamotoさん(山梨県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(4.5)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(5.0)

内容物

商品(裏面)

商品(中身)


商品は冷凍便で届きました。

瓶に入った柚子胡椒は鮮やかな黄金色でジャムのように見えます。少し取って舐めてみました。柚子の香り、味が強い!少し酸味も感じられます。柚子の主張はありつつも、柚子胡椒としての調和は保っていて、ピリッとした辛さもあります。今までの柚子胡椒とはちょっと違います。柚子の特徴を生かした柚子胡椒です。

焼野菜、湯豆腐に使ってみました。柚子を絞ったかのように柚子の香りがして、食欲...もっと見る

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審査員

想像以上のゆずの香り!!

by えりさん(山形県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
【なま柚子こしょう】のモニターをさせていただきました!
瓶のフタを開けた瞬間からゆずの香りが広がり驚きました!
冷凍ですがカチカチでもなく、すぐに使用できる点も良かったです!
すぐ食べたかったのでその日は家庭料理と食べ合わせたのですが
煮物に合わせるとゆずの香りで上品さが加わり、
牛肉と合わせるとさっぱり感が増し、お肉の甘さを引き立ててくれました。
焼きそばとも合わせてみると、良い味変になり、七味...もっと見る
審査員

柚子の香りザ★インパクト

by べっちゃんさん(青森県・20代・女性)
総合評点
(4.2)
待ち遠しくまっていたら予定通り届きました。
丁寧に包装されていて開けた瞬間からワクワクが止まりませんでした。
説明書や紹介書なども入っていてわかりやすかったです。
素材も余分な物は一切使っていないので安心して食べられます。

早速開けてみると柚子のいい香りがすごくて早く食べたくなりました。
まずはお肉につけて食べてみるとお肉の旨みと柚子がすごくマッチしていて口の中がさっぱりしました。
後からこしょ...もっと見る
審査員

もう今までの柚子胡椒には戻れません。

by みやびさん(奈良県・60代・女性)
総合評点
(3.9)
指定日、時間通り届きました。
紙袋の中に 段ボールを緩衝材にして 保冷袋に入った状態で届きました。 小さな瓶なので、簡易包装だったのは仕方が無いのかな、と思いながら実食の準備をしました。

見た目の美しい黄金色にも感動しましたが 味わってみてさらに驚いたのは 柚子の香りの素晴らしさです。

メーカーさんの自社柚子園で育てられた まさに本物の「実生のゆず」がそのまま瓶詰めされているといった印象です。...もっと見る
審査員

フルーティーでさっぱり

by ぽむこさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.0)
シェフ専用 黄金のなま柚子こしょう届きました♪
ありがとうございます。
とってもオシャレなパッケージで瓶に入っており高級感があります。
私はお刺身につけて食べてみました。
お刺身は白身魚にお醤油代わりにつけて食べてみました!
蓋を開けるとゆずのいい香りが食欲をそそります^_^
食べてみるとゆずのフルーティーな味がしながら胡椒のピリッと感があり、食べ終わった後も口の中にゆずの香りが残ります^_^美味...もっと見る

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