スイートマロン（栗の焼き菓子）
MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）

・モンディアルカフェ328さんは、
大阪の北堀江を中心にを5店舗展開されています。
美味しい珈琲や、パン、スイーツなどで人気のカフェからオンライン販売開始されたのが、こちらの「スイートマロン」。
熊本県産福寿栗を贅沢に使用されているとの事。

・お洒落な箱に入って【冷蔵便】にて、届きました。
想像していたよりやや小ぶりの印象でした。
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・箱を開けると大きな国産渋皮栗が6つごろごろと並んだケーキが！！
これは国産和栗の価値がわかっている大人にはわかる超贅沢。高級感が漂います☆彡.。

・「冷蔵庫から出して、約1時間程度常温で置いたくらいが美味しい」との事で、直ぐにでも食べたい気持ちを抑え1時間待つことに。
待った甲斐があって、始めは硬くてホロホロとしていた食感も、しっとりと滑らかさが増して栗やバターの風味もより感じられるようになりました。
絶対待つ事をおすすめしますよ♪

・小麦粉を使っていない無添加の生地は、少し薄いかなと思いましたが、ひと口食べてみるとびっくり(栗)！！
和栗がぎっっしりとが詰まっています。
小麦粉を使っていないからこそ、よりダイレクトに栗を感じられるのかなと。
本当に「栗そのもの」を頂くような贅沢なスイーツ。
生地の約60%に希少な国産和栗を使用されていて、
そこに北海道産生乳100%のバターの風味がふわっと香り、国産きび砂糖の香ばしくて優しい甘みを感じます。
スイートポテトの栗バージョンとはまさにこの事！！
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・少し切り分けてお茶請けや、ゆったりとしたおうちカフェに最適な大人向けのスイーツでした。
次回は贅沢に2等分にしてみようかな。^^
ひと口で栗をいっぱいに感じられ、和菓子好きな方にも是非おすすめしたい焼き菓子です。
日持ちも長いのでギフトにも最適！