銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする「銀座くろまめへしれけーき」です。大粒の丹波黒豆、高品質なフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの厳選素材のみを使用。1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法なので、1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。黒をベースにした上品なパッケージで、特別なおもてなしや手土産にもお勧めの逸品です。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
松屋銀座地下1階のKuma3松屋銀座店でも全商品販売しております。
ご予約可能です。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
銀座へしれブラウニー(3個入り)等の松屋銀座店限定商品もご購入頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
黒豆ぎっしり贅沢ケーキ
高級感のある黒の箱に入っています
横から見ても黒豆ぎっしり
断面図！
丹波の高級黒豆がこれでもか！というくらいいっぱい入っていました。黒豆が沢山入っていても、重く感じずどんどん食べてしまいそうです。しかし、高級なので、もったいないので、少しずつ味わいながら食べています。
パウンドケーキの部分はバターの香りがしっかり感じられ、しっとりとなめらかな食感がよかったです。発酵バターなので、軽い感じにもなるのかと思います。パウンドケーキと黒豆の固さも同じくらいで、違和感なくうまく調和されていました。
限定20本ということで、なかなか手に入りにくいのかな、と思いました。
貴重な物なので、お持たせにもできたら喜ばれること間違いなし、と思います。
和栗のケーキもあるそうなので、それも食べてみたいと思いました。
黒豆が重くて下になってしまうのが残念です。
更新日：2021年04月12日
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