牛タン塩仕込400g（2～3人前）
牛たんのせんだい
牛たんの本場仙台から届く「牛たん」です。厳選した牛たんを職人が一枚一枚丁寧に仕込んでいます。肉厚なのに柔らかく、ジューシーなのは、丁寧な筋切りと-2℃の低温熟成の賜物。カット済みなので袋を開けて焼くだけで、簡単に店と同じ味が楽しめます。牛たんの味をシンプルに味わえるよう、味付けは塩でさっぱりと。癖がないので、幅広い年齢層に好まれる味です。
塩仕込みなのでそのまま焼いて牛たん定食！細かく切ってお子様用に！お酒のおつまみにも！
お好みでネギやレモンはもちろん、一味唐辛子やわさび等も人気でオススメです。
冷蔵庫で自然解凍してから焼いてお召し上がり下さい。
ラッピング、熨斗等も無料で行っておりますので
ご贈答用にもぜひご利用ください。
肉厚で歯ごたえも楽しい牛タン
ヘルシーな牛タン炒め
400gといっても200gが2袋だったので、食べる人数に合わせて量を調節できるのが、先ずは良いと思いました。
焼き方も丁寧に説明があり、その通りに焼いたら簡単にできました。
牛タン単独で焼いた他に、ちょうど頂いたほうれん草が沢山あったので、ほうれん草と一緒に炒めるバージョンも試してみました。牛タンの肉汁と旨味と調味料の味付けがほうれん草に絡み、ほうれん草まで美味しく食べられました。
私個人としては、牛タン単独で食べるより、野菜と炒めた方が、牛タンの脂も抑えられるし野菜も美味しく食べられるしサッパリと食べられて好きでした。
牛タンも肉厚で食べごたえがあり良かったです。タン自体が濃厚な部位なので、タンシチューみたいな調理方法よりも好きでした。味付けもとても美味しかったです。
更新日：2021年04月12日
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