銀座 お米のかすてら(しお)
銀座 お米のかすてら
銀座並木通りに居を構える日本料理店の「米」を使った「かすてら」です。生地のベースの米は、店で提供する3万円のコースでも使われる、新潟魚沼産コシヒカリ。米の甘みと弾力を活かし、グルテンフリーでありながら、豊かな風味としっとりとした食感を感じられます。米と相性抜群の塩味。甘さの中に塩味がアクセントとなり、まろやかな辛みがほんのり甘いかすてらとの絶妙な調和を演出してくれます。
≪緑茶やお抹茶のお茶請けに≫
和の風味を感じていただける塩を使用しておりますので、日本茶との相性も抜群です。
「和の甘味」の醍醐味をご堪能ください。
≪ティータイムのお共に≫
かすてら自体にお酒は使用しておりませんので、小さなお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。
家族団欒やご友人とのティータイムのお供に。
楽しいひとときを演出いたします。
≪日本酒やワインと一緒に≫
すっきりとした辛口の日本酒と程よい甘さの、かすてら生地が絶妙な“お米の調和”をかなでます。
ワインであれば、特に豊潤な香りが特徴の「貴腐ワイン」との組合せも料理人のおすすめです。
開封してすぐ香りが良い
パッケージからしてお上品
香りが良いです！
底のザラメも良いです！
日頃からカステラや様々なお菓子を毎日食べていますが、お米で作ったカステラ、しお味…などは初めてなので、しょっぱいのかな？と思っていましたが、食べてみると、しお味だと思わないほど、しょっぱくなく食べやすかったです！
甘すぎず、しょっぱすぎず、程よい甘さで、あっという間になくなってしまったほどでした(笑)
もちろん飲み物は、お茶・コーヒー・紅茶・牛乳・ジュース…様々な飲み物にも合うので、家族みんなそれぞれ飲みたい物と合わせて頂きました
もっと量が多ければ良かったのに～！と、言っていたほど、美味しく頂きました
更新日：2021年02月03日
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