お米のカットバウム 10個入（プレーン）
グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)
山形県庄内地方のはえぬき米粉を100%使用して焼き上げた「バームクーヘン」をカットして個別包装した商品です。良質な材料にこだわり、北海道産バター、霊峰月山のふもとで育った鶏の卵、隠し味にも無着色の洋酒を使用。本場ドイツの伝統製法で作り上げ、生地の配合、厳選された材料が織りなす優しい風味が特長です。米特有のしっとり・もっちり食感が味わえます。工房内でも小麦を一切使用していないので、完全グルテンフリー商品。きれいなボックスに入って届くので贈り物にもおすすめです。
山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用したバームクーヘン食べやすい大きさにカットし、個包装させていただきました。
工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。 贈り物、おみやげとしてもに最適な商品になります。
コメルがつくるバームクーヘンは、山形県庄内地方で育ったブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用して焼き上げています。
良質な材料にこだわり、生地の配合もバームクーヘンの本場ドイツの伝統製法に学んでいます。
厳選された材料が織りなす優しい風味と、お米特有のしっとり・もっちりした食感が特徴のバームクーヘンです。
はえぬきは山形県外でほとんど栽培されることのない、山形ならではの品種。
なかでも庄内産はえぬきは、お米の味を評価する食味ランキングで、最高ランクの特Aを22年連続で受賞したほど品質が高いお米です。
コメルのスイーツは、そんな庄内産はえぬきを超微細な粒子の米粉に加工して焼き上げています。
霊峰月山のふもとで自然草と米ぬか等の雑穀を食べ放牧され、循環型農業で育った鶏の卵をたっぷり使用。
卵黄、卵白の盛り上がりが高く泡立ちがよく、きめ細やかな卵の力でスイーツの生地をふんわりと仕上げることができました。
濃厚でまろやかな北海道産バターを使用し、風味豊かな味わいに仕上げました。
生地に使用している砂糖は、すべてオーガニックシュガーです。
安心・安全なのはもちろんのこと、オーガニックシュガーならではの優しい甘さを感じていただけます。
電子レンジでほんの少し、10秒～20秒ほど温めていただくと、生地の中のバターが溶けて焼きたての風味が再現できます。
ぜひお試しください。
グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)
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こだわりの素材で 無添加なのも嬉しいです！
外箱のピンクがキレイな色でとってもカワイイので届いた時もウキウキします♪
中は個包装で、袋から出した瞬間にバターのいい香りが!!!!
バウムクーヘンはしっとりもっちり食感で、パサパサとは無縁です☆バターの風味と甘味もあって とっても美味しいー☆
レンジで10から20秒温めると、生地の中のバターが溶けて 焼きたての風味が再現できるとの事で♪
試してみると、めちゃめちゃ柔らかくなって!!!
バターがジュワ♪っとして周りのお砂糖もシュワ♪
柔らかもっちりなバウムクーヘンになりました！
こんなにバターの香りとしっとり感があるバウムクーヘンは初めてでこれでグルテンフリー✖︎無添加なんて感動です！
自分用にもまた購入したいです
健康志向の方にも、美味しく楽しめると思うので贈り物にも喜ばれると思います！