
2026年新物!北海道噴火湾産 浜茹で黄金毛ガニ
身詰まり抜群の「堅蟹」を厳選しました。身がキメ細やかで甘みがあり、鮮やかな黄金色に輝くカニミソが人気です。カニミソが柔らかめなので、胸肉部分が特に美味しいです。2026年新物です。


銀座並木通りに居を構える日本料理店の「米」を使った「かすてら」です。生地のベースの米は、店で提供する3万円のコースでも使われる、新潟魚沼産コシヒカリ。米の甘みと弾力を活かし、グルテンフリーでありながら、豊かな風味としっとりとした食感を感じられます。米と相性抜群の塩味。甘さの中に塩味がアクセントとなり、まろやかな辛みがほんのり甘いかすてらとの絶妙な調和を演出してくれます。
≪緑茶やお抹茶のお茶請けに≫ 和の風味を感じていただける塩を使用しておりますので、日本茶との相性も抜群です。 「和の甘味」の醍醐味をご堪能ください。 ≪ティータイムのお共に≫ かすてら自体にお酒は使用しておりませんので、小さなお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。 家族団欒やご友人とのティータイムのお供に。 楽しいひとときを演出いたします。 ≪日本酒やワインと一緒に≫ すっきりとした辛口の日本酒と程よい甘さの、かすてら生地が絶妙な“お米の調和”をかなでます。 ワインであれば、特に豊潤な香りが特徴の「貴腐ワイン」との組合せも料理人のおすすめです。





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身詰まり抜群の「堅蟹」を厳選しました。身がキメ細やかで甘みがあり、鮮やかな黄金色に輝くカニミソが人気です。カニミソが柔らかめなので、胸肉部分が特に美味しいです。2026年新物です。

まるで本物のようなプラ容器に入ったフルーツゼリー!常温で長期保存が可能ですのでギフトに最適。

「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます!

4種のフルーツタルトに、人気のフィナンシェやマドレーヌ、ラング・ド・シャを贅沢に詰め合わせました。華やかな見た目で、ギフトに最適です。

銀座 お米のかすてら