金格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

黒い高級感がある箱で牛のイラストも、素敵です。

牛肉と豚肉のバランスが、良く、肉らしさが良く感じられるのに、脂っ濃くなく満足出きるハンバーグです。塩麹が使われているので、この美味しさが出ているのかと思いました。

パッケージの裏に、解凍方法、焼き方等が、分かりやすく記載されていて、お裾分けに差し上げても良いと思いました。

朝一番に、届き、お昼に食べたかったので、自然解凍と、流水で解凍しました。

焼く前に、練り直して形を整えて焼きました。
自分で焼いたのかと思う程、ふっくらと焼き上がり、肉汁も、テレビのグルメ番組の様に出て来ました。

食べた時、最初に、思ったのは、柔らかくて、これが、本当の肉汁！と思いました。
一口目はソースを付けずに食べたのですが、付けなくても、十分スパイスの旨味が感じられ、肉の本来の美味しさが堪能できました。

パッケージに記載されている和風ソースも、ハンバーグの味を、ますます高めてくれました。でも、デミグラスソース等の、こってりソースでも、美味しいかと思います。

私としては、肉汁に驚かされたハンバーグです～！最高！

真空パックなので、仕方が無いかとも思うのですが、ハンバーグを取り出す時、パックにハンバーグがくっついて取り出し難い所が、少し気になりました。練り直す事を前提なのかと思いました。くっつかないシートなどを利用してみたらどうでしょうか？届いた時、箱の中で、ハンバーグが動き、縦横になっていました。動かない様にして貰えたら、贈り物に利用した時、相手の方も、気持ちが良いと思いました。