ハイジの濃厚チーズケーキ
CALMATI

【配送状態】
時間指定で配送依頼をしましたが、時間指定になっておらず、ちょっと焦りました。冷凍なので、その辺りはきっちりお願いできればと思いました。

段ボールをあけるとまず、直筆のメッセージの紙が入っており、感動しました！ 指定時間を忘れられた落胆は一気に吹き飛びました。

まず素敵な黒い箱に入っていて、開けるのが楽しみになります。贈り物にもぴったりですね。箱を開けるとチーズケーキの丸い箱とはちみつが!! はちみつ付きのチーズケーキは他にはないですよね。冷蔵庫で解凍していただくまでの時間も楽しみの一つです。

【味わい】
まず、香りからして普通のチーズケーキとは違います！ 濃厚なチーズの香りがふわ～っと漂うのです。甘い香りではなく「ザ・チーズ」の香りです!! 自然とワインを合わせたくなります。

まずは蜂蜜をかけずにそのまま戴いてみました。

一口食べると「お～～～、濃厚な本物のチーズの味!!」です。驚くほどチーズです。ケーキというよりチーズ!! ねっとりと本物のチーズの味わいです。控えめな甘さと塩味のバランスが素晴らしく美味しいです。

これだけで大満足ですが、次は蜂蜜を付けてみます。

「うわーー、3次元の旨さ！！」すっごく美味しいです。蜂蜜の甘さでチーズの塩気が呼び起される印象で、甘いと塩気のループが止まらず、極上の美味しさです!!

【総評】
チーズケーキが好きで今まで色々なチーズケーキを食べてきましたが、ダントツに一番美味しく、まさに好みでした!!

濃厚といってもバターなど油脂系の濃厚さではなく、あくまでもチーズの旨味なので食べつかれることは全くありません。チーズ好きの方に是非食べてもらいたいチーズケーキです!!

ワインとの相性もばっちりですね。ソーテルヌ、アイスワイン等の貴腐ワイン系や、赤ワインならアマローネがたまらなく合いました。

そのまま頂くと甘さが控えめで、チーズケーキの甘さ加減的に私の好みでした。また、はちみつをかけると甘いしょっぱいの味覚ワールドで、ワンホール食べてしまいそうになるくらい美味です。味変でいただけるので、お一人様用としても十分楽しめるチーズケーキですね。これはワイン仲間に是非紹介したいです!!

この度は素敵な貴重なモニターをさせていただきまして、誠に有難うございました。

指定時間無しになっていたところです。