近江屋特製やきぶた【チャーシュー】ギフト箱
近江屋牛肉店
昭和4年創業、築地にある老舗牛肉店の作る「やきぶた」です。数々の国産銘柄豚の中から、厳選に厳選を重ねてたどりついた肉質重視のやきぶた。脂と赤身のバランスがよく、やきぶたに最適な肩ロースを使用し、創業当初から受け継がれた秘伝のタレを、継ぎ足し継ぎ足ししながら、じっくりと煮込んだ一品です。あえてあっさり目に味付けされているので和洋中の料理にも最適、特製たれで豚肉の旨みをそのまま味わうこともできます。業務用卸の実績を生かしたこだわりの逸品です。
肉の旨みを味わうには、厚めに切って表裏を少しフライパンで焼いて、特製のやきぶたのたれをかけてそのままお召し上がり頂くのが一番ですが、あっさり味に仕上げていますので、ラーメンにのせたり、朝食のやきぶたサンドに、角切りにしてチャーハンにいれてたべるとまた格別の旨さです。どんな料理にもぴったりです！
色々楽しめて最高です
こんな感じで入ってきます(正面)
箱の裏側
中身を出してみました
冷凍状態で届きました。
箱入りで更に不織布に入れてあり丁寧な包装で
高級感もあるので贈り物にしても見映えすると思います。
やきぶたも結構大きくてずっしり重いです。
一晩冷蔵庫で解凍しました。
冷凍状態では切れませんでしたが
解凍すると包丁でも切りやすいです。
端の部分はサイコロ状に切れた所は炒飯に
細かくなった部分はサンドイッチに
真ん中は厚めに切ってフライパンでさっと温め
タレをかけてそのまま頂きました。
もうどの食べ方でもとても美味しくてびっくりです。
厚めに切っても 箸で簡単にほぐれる程柔らかく
どの年代の方でも食べやすいと思いました。
タレもサラサラしていて 良い感じにやきぶたに染みて美味。
おつまみにも良いですが、厚めに切れば十分ご飯のメインになります。
炒飯も一段上のお味になりました。
サンドイッチは高級食パンに挟んで頂きました。
タレが染みて パンもお肉も柔らかく最高です。
取り扱いも楽ですし 贈り物にしても 貰った方も
楽で美味しくて喜んでくれると思います。
臭みもないのでお肉があまり得意じゃない方でも
大丈夫だと思います。
どの世代にも喜ばれる商品だと思いました。
食べたい分だけ解凍出来ると良いなと思いました。冷凍状態でうまく切れると嬉しい。
更新日：2020年11月05日
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