近江屋特製やきぶた【チャーシュー】ギフト箱
近江屋牛肉店
昭和4年創業、築地にある老舗牛肉店の作る「やきぶた」です。数々の国産銘柄豚の中から、厳選に厳選を重ねてたどりついた肉質重視のやきぶた。脂と赤身のバランスがよく、やきぶたに最適な肩ロースを使用し、創業当初から受け継がれた秘伝のタレを、継ぎ足し継ぎ足ししながら、じっくりと煮込んだ一品です。あえてあっさり目に味付けされているので和洋中の料理にも最適、特製たれで豚肉の旨みをそのまま味わうこともできます。業務用卸の実績を生かしたこだわりの逸品です。
肉の旨みを味わうには、厚めに切って表裏を少しフライパンで焼いて、特製のやきぶたのたれをかけてそのままお召し上がり頂くのが一番ですが、あっさり味に仕上げていますので、ラーメンにのせたり、朝食のやきぶたサンドに、角切りにしてチャーハンにいれてたべるとまた格別の旨さです。どんな料理にもぴったりです！
肉の旨味に感動！
シンプルに！
保存状態が真空パックだったので鮮度が落ちにくいと思いました。縛ってあったタコ糸もそんなに深く食い込んでいなかったのではずしやすくて良かったです。見た目の色も昔ながらのチャーシューという感じで美味しそうでした。手に持ったときの大きさも扱いやすく使い勝手の良さそうな大きさでした。匂いも臭みなどが全くありませんでした。赤身と脂身のバランスも8:2くらいでちょうど良いバランスだと思いました。切りやすさも切りやすく切ったあとの大きさも手頃な大きさですぐにラーメンの上にのせて食べたりおつまみにもすぐに出せるような感じでした。肉の硬さが柔らか過ぎず硬すぎず絶妙に中間的な感じなところが良かったと思いました。タレが別に付属でついていたので味をちょっと変えて他の料理にも使えると思いました。
タレがサラッとしていて肉に絡まない感じでした。
更新日：2020年06月16日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せモニター審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
