ウォッシュチーズのベイクドチーズケーキ
LaTELIERdeLIEN（ラトリエ・ドゥ・リアン）

指定した時間通りに到着。
箱を開けると、"高級な“と言う形容詞がぴったりな白い箱！
白い箱を取り出してみると、開かないようにテープで2箇所しっかり止められていました。
蓋を開けるとロゴ入りのシートに包まれ、ゴールドのリボンが施されたたチーズケーキ。高級感が漂っています。
その上に、名刺大の紙が1枚。冷蔵庫で解凍してくださいと。
残念ながら冷凍なので、すぐにはいただけませんでした。
解凍を済ませて、ワインと一緒にとのことだったので、薄くスライスしてみました。
まずは一口。少し甘いチーズ?と思ってるとその後を追うように鼻に抜けるウォッシュチーズ特有の芳醇な香り。チーズケーキなの?少し甘いチーズなの?と言う食べ物。
ワインを一口いただくとお安いワインでも美味しく感じます。
アルコールが飲めない主人は紅茶と共に、美味しいチーズケーキだと、パクパクにっこりしてました。
ねっとり下に絡みつくチーズに思わずうっとり。
ニューヨークチーズケーキをもっと濃厚にした感じで、美味しいチーズというのがよくわかるお味です。
これは美味しすぎます‼︎
表面の焼き色が付いたところが私は1番美味しいと思います。
ワインにも紅茶にもどちらにも合うチーズケーキです。
生ハムと一緒にカナッペにしても美味しいかも知れません。
解凍してからは4日以内で食べてくださいとのこと。もっと長く食べたいチーズケーキです。
チーズ好きには堪らない逸品です。
元々ウォッシュやブルーチーズが好きな我が家では大好評でした。
楽しみにしていた私の舌が本当に満足しています。初めてのウォッシュタイプのチーズのチーズケーキは期待を裏切らない逸品でした。
これはお土産や贈り物にしたいものです‼︎私が頂いたら間違いなく大喜びします。

解凍の目安の時間が記載されていなかったので、丸1日冷蔵庫に入れてからいただきました。ちなみに4時間後に一度切ってみるとまだ、真ん中あたりが凍っていました。出来れば家庭の冷蔵庫での回答目安の時間を記載していただけるとありがたいです。